Японский чизкейк из трех ингредиентов видео

Пошаговый способ приготовления

Мало найдется людей, которые остаются равнодушными к знаменитому десерту - чизкейк, хоть и готовить его достаточно трудозатратно. Но японская девушка придумала его аналог, который готовится просто и достаточно быстро. Рекомендуем попробовать его и Вам тоже. В итоге Вы получите легкий, воздушный десерт со вкусом классического чизкейка.

1. Белый шоколад растопить в микроволновой печи или на водяной бане.

2. Яйца- отделить белки от желтков. Белки охладить и взбить до устойчивых пиков.

3. Растопленный шоколад смешать с крем чизом, добавить желтки и превратить в однородную массу.

4. В смесь желтков и крем чиза порциями добавляем взбитые белки, аккуратно перемешивая движениями снизу вверх. Смешиваем так всю массу.

5. Форму для выпечки выстилаем пергаментной бумагой дно и делаем высокие бортики.

6. Выливаем смесь и ставим на противень, дно которого заливаем горячей, но не кипящей водой (примерно 80 градусов).

7. Отправляем форму на противне в разогретую до 170 градусов духовку на 15 минут, через 15 минут уменьшаем температуру запекания до 160 градусов.

8. Выпекаем до застывания массы (у нас на это ушло 30 минут, диаметр формы 25 см), выключаем газ и оставляем в остывающей духовке еще минут на 15.

9. Когда чизкейк полностью остынет, вынимаем его из формы, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!

Информация о рецепте

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.