Шоколадный чизкейк со сгущенкой без выпечки
Наслаждайтесь нежным шоколадным чизкейком со сгущенкой без выпечки! Мягкий творожный сыр, печенье и сливочное масло собраны в идеальный десерт.
Продукты
- мягкий творожный сливочный сыр - 600 г
- печенье (песочное) - 300 г
- масло сливочное - 100-150 г
- кипяченая вода - 100 г
- сгущенка - банка / 360 г
- какао-порошок - 2 ст.л.
- ванилин - 1,5 г
- желатин быстрорастворимый - 20 г
Пошаговый способ приготовления
Растапливаю 150 грамм сливочного масла и оставляю остывать.
Измельчаю печение в мелкую крошку.
Выливаю остывшее масло в миску с печеньем и хорошо перемешиваю.
Получившуюся массу укладываю в разъёмную форму и хорошенько утрамбовываю.
Стенки формы смазываю немного растительным маслом и наклеиваю полоски пергаментной бумаги для выпечки.
Отправляю получившийся корж в холодильник.
В миске смешиваю сгущенное молоко с творожным сливочным сыром до однородной массы.
Добавляю 2 столовые ложки какао-порошка.
Перемешиваю.
Высыпаю ванилин.
Перемешиваю.
Растапливаю на водяной бане 2 плитки тёмного шоколада.
Даю ему немного остыть и добавляю в смесь сгущёнки и сыра.
Перемешиваю.
Набухший желатин прогреваю до жидкого состояния и вливаю его в смесь, одновременно перемешивая.
Когда желе застыло, достаю десерт из холодильника.
Посыпаю какао-порошком или сахарной пудрой.
Десерт готов.
Сохраняй и поделись с друзьями
57 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 31844
Понравилось: 57
Автор: Людмила
Создан: 13 марта 2018, 11:34
Комментарии
06 октября 2019, 22:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти