Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Йогуртовый чизкейк из мультиварки с фруктовым чаем

Насладитесь нежным йогуртовым чизкейком из мультиварки с творожным кремом, свежими персиками и малиной. Украсим сахарной пудрой и мятой! Рецепт внутри.

Продукты

творожный крем - 400 г
йогурт натуральный - 140 г
сметана 15% - 300 г
ванильный сахар - 10 г
ванильный экстракт - по инструкции,
мука - 250 г
масло - 100 г
яйцо куриное сырое - 4 шт.
разрыхлитель - 1ч.л,
сахар коричневый "мистраль" - 200 г
малина свежая - 400 г
сахарная пудра - 1-2 ст.л,
листики мяты или лимонника для украшения
персик - 1 шт.
малина - 1 ст.л,
лимон - пару слайсов,
сахар коричневый "мистраль"

Пошаговый способ приготовления

см. пошаговое описание.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Подготовить необходимые продукты. Масло должно быть холодным.

2. Растереть масло с мукой в крошку. Добавить разрыхлитель. Перемешать.

3. Взбить яйцо со 100г сахара.

4. Все ингредиенты смешать, замесить мягкое эластичное тесто, завернуть его в пленку. Отправить минут на 20 в холодильник.

5. Взбить блендером до однородного состояния творожный крем 400г, сметану 300г, йогурт 140г, сахар 100г, ванильный экстракт, 3 яйца.

6. Слегка смазать дно мультиварки сливочным маслом. Выстелить слоем теста дно мультиварки, оставить бортики около 5см.

7. Вылить творожную массу, установить чашу в мультиварку. Готовить в режиме "выпечка" - 1час. Через час включить режим "подогрев" и оставить еще на 60 минут. По истечению времени, открыть крышку мультиварки, остудить чизкейк. Холодный чизкейк достать из чаши с помощью пароварки.

8. Холодный чизкейк украсить малиной.

9. Посыпать сахарной пудрой. Украсить листиками мяты или лимонника.

10. Для фруктового чая - нарезать слайсами персик, добавить ложку малины, лимон, сахар по вкусу, залить кипящей водой. Дать настояться пару минут.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

98 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 61537

Понравилось: 48

Автор: chudo

Создан: 15 июля 2013, 00:11

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Ксюш, добирайся! Самый вкусный чиз, который я ела. Посмотри на воздушный разрез! В духовке такой у меня не получился ни разу! Теперь чиз я буду готовить только в мульте!