Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Чизкейк без выпечки с зефирным кремом

Попробуйте чизкейк без выпечки с зефирным кремом и ягодным сиропом! Сладкий десерт с маршмеллоу, маскарпоне и печеньем станет настоящим угощением.

Продукты

сироп ягодный (густой) - 50 г
маршмеллоу (белый в крем) - 400 г
молоко (комнатной температуры в крем) - 300 г
масло сливочное (растопленное) - 120 г
сок лимонный (в крем) - 4 ч.л.
печенье (песочное) - 350 г
какао-порошок (перемешать с печеньем) - 3 ч.л.
маскарпоне (в крем) - 500 г

Пошаговый способ приготовления

Смотрите пошаговые.

Пошаговые фото

13 шт.

1. Измельчаем печенье в мясорубке или в комбайне.

2. Растопить сливочное масло в микроволновке.

3. Добавляем какао к печенью и перемешиваем.

4. Далее добавляем растопленное сливочное масло к раскрошенному печенью и перемешиваем.

5. Утрамбовать по периметру разъемной формы 26см. Поставить в холодильник минут на 20, пока будем готовить крем.

6. Готовим крем. Выкладываем в стеклянную миску 250 гр маскарпоне и 200гр белого маршмеллоу. Помещаем в микроволновку с мощностью 800 на 2 минуты. Делаем в 2 этапа. Так лучше и удобнее перемешивать.

7. Добавляем 150 гр. молока и перемешиваем. Добавляем 2 ч.л. лимонного сока. Это для полпорции. Повторите процедуру и соедините две массы.

8. Соединяем весь крем и выливаем в подготовленную форму. Даем крему немного застыть. Но не сильно, чтобы мы смогли украсить.

9. Перетираем клюкву блендером. Добавляем сахар. Процеживаем сквозь сито. Наш сироп готов.

10. Приступаем к декору. Нам понадобится густой клюквенный сироп, шприц или пипетка. Капаем капельки сиропа, начиная с центра по спирали. Капелька, должна быть на поверхности крема.

11. Вот так должно получиться.

12. Зубочисткой, начиная с центра, ведем посередине капельки, не отрывая руки до последней капли. Вот такой рисунок у нас получится. Потренируйтесь на блюдечке.

13. Ставим Чизкейк в холодильник. Лучше на ночь.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

53 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 16

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 70580

Понравилось: 46

Автор: avani

Создан: 08 января 2014, 11:54

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Это просто бесчеловечно-такое великолепие показывать вечно худеющим!И как после этого жить спокойно,если руки чешутся!Не переоценивая свои кулинарные способности,наберусь смелости и сделаю к приближающемуся дню рождения младшей внучки.Хочу добавить,что ваши рецепты,а пуще того -прекрасная подача и фото ВСЕГДА вызывают непреодолимое желание все попробовать.Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 603