Мясное ассорти от ворчунелли

Свинину натираем специями и взбрызгиваем бальзамико.

Говядину маринуем в перце.

Обжариваем говядину на сковороде на смеси оливкового и сливочного масла.

Доводим до готовности в духовке.

Свинину запекаем 25 минут, а потом тушим в соусе барбекю 20 минут.

Шпинат томим в сливках 5-7 минут.

Из сливок, 10 гр бальзамико и перца делаем соус.

Подаем горячим желательно к футболу.