Мясное ассорти в горшочке
Попробуйте наше мясное ассорти в горшочке с языком говяжьим, свининой и говядиной. Сытное блюдо с морковью, луком, сельдереем и пряностями!
Продукты
- язык говяжий - 250 г
- свинина - 250 г
- говядина - 250 г
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- стебель сельдерея - 1 шт.
- соль
- перец, лавровый лист.
Пошаговый способ приготовления
Язык отварить в течении двух часов со специями и лавровым листом. В конце варки посолить.
Если у вас горшочки новые, то в это время необходимо замочить их в холодной воде, чтобы дольше прослужили.
Говядину и свинину нарезать кусочками в разную посуду.
С охлажденного языка снять кожу и нарезать его ломтиками.
Нарезаем овощи: морковь соломкой, лук и сельдерей полукольцами.
Всё укладываем слоями в горшочки: у меня сначала говядина, затем язык, свинина, лук, морковь и сверху сельдерей.
Заливаем сверху процеженным бульоном из под языка и ставим в нагретую, но негорячую духовку на средний огонь.
По времени ориентируйтесь на свою духовку - у меня все было готово через 1 час 10 минут.
Готовое блюдо можно посыпать зеленью.
На последнем фото я для наглядности переложила всё в тарелку.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
80 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 180 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 23728
Понравилось: 80
Автор: Ирина 211978
Создан: 16 февраля 2011, 18:58
Дополнительная информация
Комментарии
16 февраля 2011, 19:07
16 февраля 2011, 19:10
16 февраля 2011, 19:10
16 февраля 2011, 19:10
16 февраля 2011, 19:12
16 февраля 2011, 19:16
16 февраля 2011, 19:24
16 февраля 2011, 19:26
16 февраля 2011, 19:28
16 февраля 2011, 19:35
16 февраля 2011, 19:52
16 февраля 2011, 19:53
16 февраля 2011, 19:56
16 февраля 2011, 20:02
16 февраля 2011, 20:25
16 февраля 2011, 20:47
16 февраля 2011, 21:06
16 февраля 2011, 21:24
16 февраля 2011, 21:33
16 февраля 2011, 21:53
16 февраля 2011, 21:54
16 февраля 2011, 22:26
16 февраля 2011, 22:37
16 февраля 2011, 22:53
17 февраля 2011, 00:53
17 февраля 2011, 00:55
17 февраля 2011, 01:15
17 февраля 2011, 01:25
17 февраля 2011, 01:28
17 февраля 2011, 02:08
17 февраля 2011, 02:11
17 февраля 2011, 04:11
17 февраля 2011, 06:07
17 февраля 2011, 06:36
17 февраля 2011, 07:28
17 февраля 2011, 11:39
17 февраля 2011, 12:03
17 февраля 2011, 15:39
17 февраля 2011, 15:52
17 февраля 2011, 21:44
18 февраля 2011, 04:30
18 февраля 2011, 06:08
18 февраля 2011, 10:38
18 февраля 2011, 14:17
18 февраля 2011, 16:03
18 февраля 2011, 16:43
18 февраля 2011, 19:40
18 февраля 2011, 21:54
18 февраля 2011, 22:34
18 февраля 2011, 22:44
19 февраля 2011, 02:59
19 февраля 2011, 03:55
19 февраля 2011, 03:55
19 февраля 2011, 08:40
19 февраля 2011, 12:05
19 февраля 2011, 23:15
20 февраля 2011, 00:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти