Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закусочный кекс с вялеными томатами мясным ассорти моцареллой и тимьяном тест драйв с окраиной

Попробуйте закусочный кекс с вялеными томатами, мясным ассорти и моцареллой! Тест-драйв с «окраиной» — вкусно и просто! Рецепт с кефиром и тимьяном.

Продукты

мясное ассорти «пикантное» тм «окраина» - 200 г
моцарелла для пиццы - 200 г
вяленые томаты - 70 г
кефир 1% - 300 мл
мука пшеничная - 300 г
яйцо куриное - 2 шт.
соль - щепотка
сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 8 г
масло растительное - 2 ст.л.
тимьян - несколько веточек

Пошаговый способ приготовления

Готовится данный закусочный кекс очень быстро (что очень важно вечно занятым мамам и женам) и съедается молниеносно. Секрет прост – пушистый, ароматный мякиш, пикантные колбасные изделия и хрустящая сырная корочка отлично дополняют друг друга. В приготовлении кекса могут участвовать и маленькие помощники. Однако, велика вероятность того, что они слопают большую часть начинки в процессе

1. Сыр натираем на крупной терке. (Небольшое количество натертого сыра отложите, он понадобиться для того, чтобы присыпать верх кекса.)

2. Тимьян промывам, обсушиваем, отделяем листочки от стебля.

3. Вяленые томаты нарезаем произвольно. Мясное ассорти «Пикантное» ТМ «Окраина» нарезаем небольшими кубиками.

4. В чаше миксера смешиваем яйца и кефир, добавив сахар и соль.

5. Просеиваем пшеничную муку с разрыхлителем и добавляем к яично-кефирной смеси. Перемешивает при помощи миксера.

6. Добавляем в тесто сыр, томаты, мясное ассорти, тимьян и аккуратно перемешиваем лопаткой.

7. Слегка сбрызгиваем прямоугольный противень с антипригарным покрытием оливковым маслом.

8. Выкладываем подготовленное тесто в форму (заполняем форму наполовину), если необходимо слегка разравниваем. Присыпаем верх кекса отложенным сыром.

9. Выпекаем в духовом шкафу приблизительно 30 - 40 мин при температуре 180°C. За это время кекс поднимется и зарумянится.

10. Переложите кекс на сервировочное блюдо, украсьте по желанию.

12. Можно подавать как в горячем, так и холодном виде.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

29 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16544

Понравилось: 29

Автор: krisenok

Создан: 22 октября 2015, 23:11

Каталоги: Выпечка Пицца

Дополнительная информация

Мне кажется, что я очень рассеянная… Ну как можно было, принимая участие в тест-драйве, пропустить 25% скидку в интернет магазине «Окраина», о которой напомнила Катюша в блоге конкурса, спросите вы? Сама не знаю, что случилось в моей голове, но я перепутала даты и начала делать заказ на следующий день после окончания акции… Очень сетовала я на свою несобранность и забывчивость, делая заказ, жалко было упущенной выгоды…

И тут свершилось чудо: мне предоставили персональную скидку в 25% как участнику акции «Золотая осень»! Моей радости не было предела! Как приятно чувствовать себя клиентом, которым дорожат! Оказывается, в интернет-магазине ТМ «Окраина» акции, розыгрыши призов и скидки не редкость, вот например, в октябре можно выиграть смартфон, просто сделав заказ. Это ли не сказка?! Отправляйтесь в интернет-магазин «Окраина», быть может, следующим счастливчиком станете Вы!

А теперь о блюде. Готовится данный закусочный кекс очень быстро (что очень важно вечно занятым мамам и женам) и съедается молниеносно. Секрет прост – пушистый, ароматный мякиш, пикантные колбасные изделия и хрустящая сырная корочка отлично дополняют друг друга. В приготовлении кекса могут участвовать и маленькие помощники. Однако, велика вероятность того, что они слопают большую часть начинки в процессе)))

Да Вы правы, можно выпекать как порционно, так и в общей форме))) Начинка может состоять из других колбасных изделий, важно брать только очень высокого качества! Надеюсь, рецепт пригодится!!!

krisenok

24 октября 2015, 17:09

Танечка, спасибо, что заглянула и похвалила! Очень рада тебя видеть!

krisenok

24 октября 2015, 17:09

Спасибо, Татьян, его есть за что любить!

krolya

24 октября 2015, 23:00

какую ж я красоту и вкусноту могла пропустить

манюша

25 октября 2015, 17:05

Знатный кекс получился!