Главная
Все рецепты
Закуски
Колбасы
Жюльен с мясным ассорти и соусом бешамель (тест-драйв с тм "окраина")

Жюльен с мясным ассорти и соусом бешамель (тест-драйв с тм "окраина")

Ингредиенты

мясное ассорти пикантное тм "окраина" — 200 гр.
грибы шампиньоны — 3 шт.
лук - репка — 1 шт.
сыр твердый не жирный — 50 гр.
..................
для соуса:

сливочное масло — 2 ст.л.
мука пшеничная — 3 ст.л.
молоко 0,5% — 2/3 ст.
мускатный орех — 1 щепотка.
соль, белый перец — по-вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

На этой неделе по условиям тест-драйва ТМ "Окраина", мы готовим закуски и бутерброды. УРА! УРА! УРА! И я попробовала мясное ассорти от моего любимого мясного завода! Чудесная и удобная штука. Именно с ее участием я приготовила закуску с моим любимым соусом бешамель. Эта закуска, с которой всегда приятно начать застолье...и которая служит первоклассной закуской (вспоминаю слова профессора Преображенского из фильма "Собачье сердце"). Угощайтесь...

1. Для начала нужно нарезать мясное ассорти помельче, а грибы нарезать так же мелко, как и ассорти.

2. Лук очистить от шелухи и так же мелко нарезать...смешать с мясом и грибами.

3. Сыр натереть на крупной терке и отложить в сторону...далее начнем готовить соус бешамель...растопить сливочное масло в сотейнике на небольшом огне.

4. Добавить муку и хорошенько перемешать, готовить помешивая 2 минуты, пока мука не начнет менять цвет.

5. Медленно влить теплое молоко и постоянно помешивая растворить комочки (я пользуюсь венчиком).

6. Варить пока соус не начнет густеть, постоянно помешивая.

7. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех...соус готов.

8. Смешать соус с мелко нарезанными грибами, мясным ассотри и луком.

9. Выложить готовую массу для жюльена в формочки и посыпать тертым сыром.

10. Поставить формочки в хорошо разогретую духовку на 15-20 минут.

11. Запекаем на среднем огне до золотистой корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Жюльен с мясным ассорти и соусом бешамель (тест-драйв с тм "окраина"): шаг 1

Жюльен с мясным ассорти и соусом бешамель (тест-драйв с тм "окраина"): шаг 2

Жюльен с мясным ассорти и соусом бешамель (тест-драйв с тм "окраина"): шаг 3

Жюльен с мясным ассорти и соусом бешамель (тест-драйв с тм "окраина"): шаг 4

Жюльен с мясным ассорти и соусом бешамель (тест-драйв с тм "окраина"): шаг 5

Жюльен с мясным ассорти и соусом бешамель (тест-драйв с тм "окраина"): шаг 6

Жюльен с мясным ассорти и соусом бешамель (тест-драйв с тм "окраина"): шаг 7

Жюльен с мясным ассорти и соусом бешамель (тест-драйв с тм "окраина"): шаг 8

Дополнительная информация

ТМ "Окраина" - вот кто умеет влюбить в себя всех вокруг! blush surprise

Я познакомилась с самим заводом, его сотрудниками и с продукцией "Окраины" еще летом. Причем, познакомилась вместе с сыном и мужем (повезло...так сказать). Умеют ребята произвести впечатление! Не может не восхищать то, насколько они открыты, гостеприимны и талантливы. Сотрудники компании настолько болеют и дорожат своим делом, что ты сам невольно становишься поклонником их ремесла. Мы видели весь путь продукции от цехов с мясными тушами до упаковочного цеха. По этому, и только по этому, я с уверенностью могу утверждать, что продукция "Окраины" одна из лучших, а может и лучшая на нашем рынке. Я с радостью заказываю то, что они предлагают, люблю всевозможные новинки и уважаю их манеру обслуживания клиентов. Только у этого завода можно оформить заказ с бесплатной доставкой, только они несут ответственность за каждый единичный товар и только у них та продукция, которая соответствует моим требованиям.

Заказываю эту великолепную продукцию здесь: http://shop.okraina.ru/

Очень рада, что могу тестировать все эти вкусности не только с моей семьей на кухне, но теперь и вместе с остальными участниками данного проекта на нашем любимом сайте.