Творожно-яблочный пирог

Фото к рецепту: Творожно-яблочный пирог

Ингредиенты

  • Яйца 4 шт
  • Мука 2 стакана
  • Сливочное масло 100г
  • Сметана 100г
  • Творог (сухой) 0,5 кг
  • Сахар 3 стакана
  • Яблоки 1 кг
  • Соль, корица, сода 0,5 ч.л

Способ приготовления

Готовим тесто: растираем 3 желтка с 0,5 стаканами сахара, добавляем размягченное сливочное масло, сметану, соль, соду и 2 стакана муки (тесто не должно липнуть к рукам). Теперь помещаем тесто в холодильник и забываем о нём на некоторое время.

Для начинки: яблочки очищаем от кожицы и семечек (в данном случае я не срезала кожуру, т.к. яблочки молоденькие, местные и вкуса это не испортило), нарезаем полукруглыми дольками. Творог растираем с 1\3 стакана сахара и желтком.

Достаём тесто, раскатываем его до толщины 1-2 см, выкладываем на лист, предварительно смазанный маслом или маргарином и посыпаный панировачными сухарями или манкой, затем выкладываем творог, на творог кладём яблоки и посыпаем корицей (с количеством определяйтесь по вкусу, я не фанат и посыпаю символически). Ставим в духовку на средний огонь на 30-40 минут.

В это время взбиваем 4 белка с 2 стаканами сахара. Почти готовый пирог вынимаем, заливаем взбитым безе и ставим опять в духовку на минут 10, затем отключаем духовку, и если есть время и терпение можно дать пирогу постоять в тёплой духовке еще немного.

Пирог получается воздушным и необычайно вкусным, особенно для любителей творожной выпечки :)

Приятного Вам аппетита ;)

Маленькое примечание: на фотографиях я выкладывала тесто не на протвень, а в небольшую формочку для удобства, т.к. творога у меня оказалось меньше, чем необходимо по рецепту, пришлось готовить на полнормы. В остальном всё соответствует истине :)

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Творожно-яблочный пирог
Фото приготовления рецепта: Творожно-яблочный пирог
Фото приготовления рецепта: Творожно-яблочный пирог
Фото приготовления рецепта: Творожно-яблочный пирог
Фото приготовления рецепта: Творожно-яблочный пирог
Фото приготовления рецепта: Творожно-яблочный пирог
Фото приготовления рецепта: Творожно-яблочный пирог

5.04.6380122536899761.059
zooz

Кухня: Абхазская

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
153 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
federal
04.09.2007 10:37

абалдеть,вкусно то как.

zooz
04.09.2007 12:59

Спасибо :)

mayday
04.09.2007 13:06

Вкусно! Сам пробовал :)

alia
05.09.2007 16:48

У меня тоже есть рецепт с яблаками, спасибо за еще один интересный рецепт - беру на заметку.

света

очень интересный рецепт, обязательно попробую.

mayday
19.09.2007 12:27

А ещё туда можно добавить изюма! :)

мила
26.10.2007 02:59

Вкуснятинка

angelina-z

555!!!

zooz
11.12.2007 07:00

Спасибочки :)

natalina
11.12.2007 18:18

попробую:), спасибо!

mara
06.01.2008 01:27

Спасибо за вкусный рецепт! 5

krita
05.03.2008 17:52

давно собиралась такое приготовить, спасибо)

tatoshca
14.04.2008 14:54

ПРОСТО 5

marusyasmex

Ну какая-же красота ! Очень вкусно наверное, надо попробовать ! Спасибо за рецепт:) 5!!!!!!!!!!!!!

zooz
21.05.2008 06:38

Ой, как здорово вышло, с такими симпатиШными завитушками :) Мне понравилось, смотрится гораздо интересней :)

klassik173

Сижу, рабираю рецепты, а тут твоя красата такаялежит! Поставила себе на очередь номером певым! В самое ближайшее время приготовлю!!! Мало того, что моя любимая сметанная выпечка, ещё и с творогом и с яблоками и с безе. Верх совершенства!!! Анют! Ты супер!!!

chile pepper

И я сегодня эту красоту приготовлю. Сижу, смотрю на фотки и глотаю слюнки..... Иду готовить..... За рецептик, Анечка, огромное спасибо!!!!! И огромная 5++++++++++

adelija
12.09.2008 17:00

super!!!:)

rinaa
27.11.2008 18:56

отличный рецептик, спасибки

svet_al
07.06.2009 09:14

Мне не понравился пирог. Извините.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...