Творожно-яблочный пирог от zooz
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Готовим тесто: растираем 3 желтка с 0,5 стаканами сахара, добавляем размягченное сливочное масло, сметану, соль, соду и 2 стакана муки (тесто не должно липнуть к рукам). Теперь помещаем тесто в холодильник и забываем о нём на некоторое время.
Для начинки: яблочки очищаем от кожицы и семечек (в данном случае я не срезала кожуру, т.к. яблочки молоденькие, местные и вкуса это не испортило), нарезаем полукруглыми дольками. Творог растираем с 1/3 стакана сахара и желтком.
Достаём тесто, раскатываем его до толщины 1-2 см, выкладываем на лист, предварительно смазанный маслом или маргарином и посыпаный панировачными сухарями или манкой, затем выкладываем творог, на творог кладём яблоки и посыпаем корицей (с количеством определяйтесь по вкусу, я не фанат и посыпаю символически). Ставим в духовку на средний огонь на 30-40 минут.
В это время взбиваем 4 белка с 2 стаканами сахара. Почти готовый пирог вынимаем, заливаем взбитым безе и ставим опять в духовку на минут 10, затем отключаем духовку, и если есть время и терпение можно дать пирогу постоять в тёплой духовке еще немного.
Пирог получается воздушным и необычайно вкусным, особенно для любителей творожной выпечки :)
Приятного Вам аппетита ;)
Маленькое примечание: на фотографиях я выкладывала тесто не на протвень, а в небольшую формочку для удобства, т.к. творога у меня оказалось меньше, чем необходимо по рецепту, пришлось готовить на полнормы. В остальном всё соответствует истине :)
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Творожно-яблочный пирог: шаг 1 Творожно-яблочный пирог: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/0/394/rp394_w450.jpg)
![Фото: Творожно-яблочный пирог: шаг 2 Творожно-яблочный пирог: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/0/395/rp395_w450.jpg)
![Фото: Творожно-яблочный пирог: шаг 3 Творожно-яблочный пирог: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/0/396/rp396_w450.jpg)
![Фото: Творожно-яблочный пирог: шаг 4 Творожно-яблочный пирог: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/0/397/rp397_w450.jpg)
![Фото: Творожно-яблочный пирог: шаг 5 Творожно-яблочный пирог: шаг 5](/all_image/recipe_pictures/0/398/rp398_w450.jpg)
![Фото: Творожно-яблочный пирог: шаг 6 Творожно-яблочный пирог: шаг 6](/all_image/recipe_pictures/0/399/rp399_w450.jpg)
![Фото: Творожно-яблочный пирог: шаг 7 Творожно-яблочный пирог: шаг 7](/all_image/recipe_pictures/0/400/rp400_w450.jpg)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)