Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Нежный песочный пирог с творожно яблочной начинкой

Нежный песочный пирог с творожно-яблочной начинкой: мука, сливочное масло, творог, яблоки, сахар и лимон. Удивите близких этим ароматным десертом!

Продукты

300 г муки
200 г слив масла
4 ст.л. сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка-другая соли
250 г творога(не обезжиренного)
2 яблока
1 ст.л. крахмала
4-5 ст.л. сахара
1 ст.л. сока лимона
цедра половины лимона
пару капель экстракта ванили
желток(смазать верх пирога)
сахарная пудра

Пошаговый способ приготовления

Соединить просеянную муку,сахар,чуть взбитое яйцо,разрыхлитель,соль и порезанное кубиками масло. Я перетираю все это руками до однородности. Делим тесто на бОльший и меньший колобки,накрываем и в холодильник на какой час

Яблоки очистить и натереть на морковной терке,добавить крахмал и перемешать,затем творог,сахар(см по вкусу),сок лимона,цедра и ваниль.

Форма 20/30. Выкладываем большой колобок и распределяем тесто,делая бортики~2,5-3 см(не больше). Туда заливаем нашу начинку.Меньший колобок раскатываем на присыпанном мукой столе(скалку смазать растит маслом) и переносим,закрывая верх пирога. Смазываем желтком

Выпекаем при 200",около 40-50 минут

Остывший пирог посыпать сахарной пудрой

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

120 человек оценили

В избранное

249 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 106274

Понравилось: 120

Автор: варуник

Создан: 23 января 2010, 22:07

Каталоги: Выпечка Песочный пирог Пироги Сладкие пироги Творожный пирог

Дополнительная информация

Очень,очень просто и невероятно вкусно!! Разлетается в три секунды! Форму ничем не смазывала. Бока отделила ножом,а низ прекрасно отстал при переворачивании формы.Форма керамическая