Горячий салат

Фото к рецепту: Горячий салат

Ингредиенты

  • Спагетти (из расчета на четыре порции), сыр (обязательно твёрдых сортов) 150г, сладкий перец 1 красный, 1 желтый, сосиски 6-8 шт.
  • Для соуса: мёд, горчица, майонез, лимонный сок.

Способ приготовления

Отвариваем спагетти, в это время подготавливаем другие ингредиенты: тонко-тонко нарезаем сыр квадратиками приблизительно 1,5 см на 1,5см, оставляем его на разделочной доске или блюде, он должен подсохнуть, в результате получаем квадратики с лёгкой волной.

Перцы часть нарезаем мелкой соломкой, а часть такими же квадратиками, как и сыр (примерно 1,5*1,5см), с этих квадратиков аккуратно тонким слоем срезаем кожицу (если всё сделано правильно, срезанные тонкие квадратики тоже немного подкрутятся), толстую же часть квадратика я тоже нарезаю соломкой. (Конечно, с эстетической точки зрения будет красивее все перцы изрезать квадратиками и разделять их на две части, но это требует больше времени).

Подготавливаем соус:1 ст.л. горчицы, 1 ст.л. мёда, 1 ст.л. лимонного сока и 2 ст.л. майонеза (если любите поострее, то можно сделать всё один к одному или вовсе исключить из состава майонез), всё смешиваем.

Сосиски очищаем и нарезаем кружочками, толщиной не больше одного сантиметра, обжариваю их в сковородке на растительном масле, затем добавляю отваренное спагетти, чуть-чуть обжариваю всё это вместе. В заключении перемешиваем перец, сыр, спагетти с сосисками в отдельной ёмкости.

Полученная смесь, выкладывается небольшой горкой на блюдо, украшенное листами салата, и поливается соусом по вкусу.

Блюдо получается солнечным и вкусным :) Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Горячий салат
Фото приготовления рецепта: Горячий салат
Фото приготовления рецепта: Горячий салат
Фото приготовления рецепта: Горячий салат
Фото приготовления рецепта: Горячий салат
Фото приготовления рецепта: Горячий салат
Фото приготовления рецепта: Горячий салат
Фото приготовления рецепта: Горячий салат

5.04.5347107530717471.021
zooz

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Варианты: Горячий салат с мясом в китайском стиле


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

joker
joker
20.08.2007 17:41

3ий пункт немного смушает. Сладкое и жирное?

инга_зайонц
инга_зайонц
20.08.2007 19:44

особенно я не поняла зачем снимать кожицу с квадратиков 1,5Х1,5 перца? и мед...загадка.

инга_зайонц
инга_зайонц
20.08.2007 20:09

хаха,моя подруга приготовила это блюдо!прикол?и вырезала с линейкой перец!! я печатаю,а сама от смеха плачу!

zooz
zooz
21.08.2007 07:48

economist возможно вы и правы, лучше не добавлять в соус майонез, но я не большой фанат горчицы, поэтому приглушаю её вкус таким образом.

mayday
mayday
21.08.2007 07:52

Салатик что надо!!!

zooz
zooz
21.08.2007 07:53

инга_зайонц ращмер и форма не так критичны, если нарезка квадратиками доводит до истерики, лучше порубить продукты по своему, на вкусовые качества это точно не повлияет)))

кыш
кыш
05.03.2008 01:52

Эстетский рецептик! Перец квадратиками-класс! Очень вкусный и красивый салат, конечно 5!:))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно сделать Горячий салат? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти пошаговые фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как делать Горячий салат, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.