Горячий салат из курицы гриль с кукурузой

Фото к рецепту: Горячий салат из курицы гриль с кукурузой
Домашняя20 мин.2Простой
8192811

Ингредиенты

  • куриная грудка — 2 шт. (небольшие, примерно по 150 гр. )
  • корень имбиря — величиной с грецкий орех
  • мёд — 1 ст.л.
  • соевый соус — 2 ст.л.
  • ворчестер или сок половинки лимона.
  • отварная морковь - 1 шт.
  • консервированный горошек - 100 гр.
  • консервированная кукуруза - 100 гр.
  • сливки жирности не менее 35% - 100 гр.
  • листовой салат для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную грудку разрежьте вдоль на две части, чтобы получились более тонкие пластинки.

Приготовьте маринад:

Нарежьте пластинками или натрите на тёрке корень имбиря, очищенный от кожуры.

Добавьте к маринаду сок лимона, мёд и соевый соус.

Маринуйте куриную грудку не менее часа.

В этом маринаде держите куриную грудку один час.

Разогрейте сковородку гриль и обжарьте курицу до готовности.

Порежьте на кусочки.

Пока курица маринуется и обжаривается, приготовьте овощную смесь из отварной (заранее) моркови и зелёного горошка.

Морковь нарежьте кубиками, сложите в кастрюлю и добавьте горошек.

Залейте овощи сливками и тушите пять минут на маленьком огне.

Посолите и поперчите, можно добавить половинку кубика овощного бульона.

Выложите овощи горячими на листик салата , сверху разложите кусочки курицы, посыпьте кукурузой и полейте оставшимся от моркови с горошком соусом.

Пошаговые фото рецепта

Горячий салат из курицы гриль с кукурузой: фото шаг 1
Горячий салат из курицы гриль с кукурузой: фото шаг 2
Горячий салат из курицы гриль с кукурузой: фото шаг 3
Горячий салат из курицы гриль с кукурузой: фото шаг 4
Горячий салат из курицы гриль с кукурузой: фото шаг 5
Горячий салат из курицы гриль с кукурузой: фото шаг 6
Горячий салат из курицы гриль с кукурузой: фото шаг 7
Горячий салат из курицы гриль с кукурузой: фото шаг 8
Горячий салат из курицы гриль с кукурузой: фото шаг 9

Дополнительная информация

Можно приготовить морковь с горошком другим способом: Сырую морковь порежьте кубиками и обжарьте на растительном масле с небольшим количеством муки. Добавьте зелёный горошек и сливки и тушите пять минут. В этом случае получится более густой и сытный салат, но и более калорийный.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Lisena
13.10.2012 11:22

Люблю такие сочетания )

ira bonheur

Да, получается очень вкусно, даже несмотря на морковку )

фефачка

Салат супер!*BRAVO*

ira bonheur

Рада, что понравился)

ogiway
13.10.2012 17:19

:)Курочка вкусная- за ради нее могу и морковку потерпеть!;)@}--}--

ira bonheur

Оксан, а там морковка и не чувствуется! А всё вместе вкуууусно!;)*YAHOO*

sweta1
13.10.2012 20:09

ничего не имею против морковки...с ней!*THUMBS UP*:)

ira bonheur

Да, морковка как раз добавляет нежности этому салатику! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4700480365792411.011
Инструменты