Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Горячий салат из курицы гриль с кукурузой

Попробуйте горячий салат из курицы гриль с кукурузой: куриная грудка, имбирь, соевый соус, отварная морковь, горошек и сливки. Идеальное украшение из листового салата!

Продукты

куриная грудка - 2 шт.
корень имбиря - величиной с грецкий орех
мёд - 1 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
ворчестер или сок половинки лимона.
отварная морковь - 1 шт.
консервированный горошек - 100 г
консервированная кукуруза - 100 г
сливки жирности не менее 35% - 100 г
листовой салат для украшения.

Пошаговый способ приготовления

Куриную грудку разрежьте вдоль на две части, чтобы получились более тонкие пластинки.

Приготовьте маринад:

Нарежьте пластинками или натрите на тёрке корень имбиря, очищенный от кожуры.

Добавьте к маринаду сок лимона, мёд и соевый соус.

Маринуйте куриную грудку не менее часа.

В этом маринаде держите куриную грудку один час.

Разогрейте сковородку гриль и обжарьте курицу до готовности.

Порежьте на кусочки.

Пока курица маринуется и обжаривается, приготовьте овощную смесь из отварной (заранее) моркови и зелёного горошка.

Морковь нарежьте кубиками, сложите в кастрюлю и добавьте горошек.

Залейте овощи сливками и тушите пять минут на маленьком огне.

Посолите и поперчите, можно добавить половинку кубика овощного бульона.

Выложите овощи горячими на листик салата, сверху разложите кусочки курицы, посыпьте кукурузой и полейте оставшимся от моркови с горошком соусом.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12134

Понравилось: 11

Автор: ira bonheur

Создан: 13 октября 2012, 10:31

Каталоги: Салат из кукурузы Салат из куриной грудки Салат с курицей Салат с морковью и куриной грудкой Салаты Теплый салат с курицей

Дополнительная информация

Можно приготовить морковь с горошком другим способом: Сырую морковь порежьте кубиками и обжарьте на растительном масле с небольшим количеством муки. Добавьте зелёный горошек и сливки и тушите пять минут. В этом случае получится более густой и сытный салат, но и более калорийный.