Варенье

Компот

Мясные гнезда по рецепту fcb111

Name: Мясные гнезда
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: говядина; лук; яйца; зеленый лук; черный хлеб; молоко; соль; перец

Приготовьте вкусные мясные гнезда с говядиной или свининой, луковицей, яйцами и зеленым луком. Подайте с черным хлебом, молоком, солью и перцем!

Продукты

говядина или свинина - 400 г
луковица - 1 шт.
яйцо - 4+1
зеленый лук - 2 стебля
черный хлеб - 1 кусок
молоко - 1 ст.л.
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Для начала сделаем фарш: мясо и лук пропустить через мясорубку, хлебный мякиш размять в молоке с яйцом.

Смешать мясо с мякишем, посолить, поперчить.

Получившийся фарш разделить на четыре части, скатать шарики и выложить на смазанный растительным маслом противень. В каждой котлетки сделать углубление (для яйца).

Поставить в разогретую до 180'С духовку на 20 минут.

Нарезать перья лука. Яйца разбить по тарелочкам.

Достать из духовки котлеты. В серединку каждой положить горсть лука, затем желток, а затем белок (у меня вошел не весь). Посолить.

Снова поставить в духовку до готовности яиц (примерно 10-15 минут)

Вот и все! Приятного Вам аппетита!