Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлеты гнёзда вкусное мясное блюдо

Котлеты гнёзда - вкусное мясное блюдо с фаршем, сметаной, яйцом, молоком и твердым сыром. Добавьте зелень, соль и перец для идеального ужина!

Продукты

фарш – 800-900 г
сметана 20% - 150 г
яйцо – 1 шт.
молоко – 80 мл.
твёрдый сыр – 150 г
зелень
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Котлеты гнёзда получаются очень вкусные, сочные. Самое главное, что они готовятся в духовке, а не жарятся. Отличный вариант для тех, кто очень любит котлеты, кому жареные нельзя, а пареные не вкусные. Этот рецепт вас порадует.

Фарш готовим как на котлеты. Потом добавляем соль, перец и молоко. Всё это тщательно перемешиваем. Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке. В него добавляем яйцо, сметану и перемешиваем. Наш наполнитель готов. Форму для выпечки хорошо смазываем. Из фарша делаем котлетки, выкладываем их на противень и формируем гнёзда. В углубления выкладываем наш наполнитель, сначала по одной столовой ложке. Оставшееся распределяем по гнёздам. В разогретую до 200° духовку ставим наш противень и запекаем примерно 25-35 минут.