Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясные мини зразы с сырной начинкой с рисом басмати mix и овощами птичье гнездо за 20 минут

Приготовьте мясные мини-зразы с сырной начинкой и рисом басмати mix "птичье гнездо" за 20 минут! Вкусный рецепт с фаршем, овощами и миндальными лепестками.

Продукты

мясной фарш – 350 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
сыр твердый – 50 г
яйцо – 1 шт.
миндальные лепестки – 50 г
рис басмати mix тм «мистраль» - 2 пакетика
соль
растительное масло – 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Для приготовления зраз можно взять куриный фарш или смешанный. У меня фарш из куриного филе и говядины. Фарш посолить и хорошо перемешать.

Включить духовку на 200 градусов. Фарш разделить на 5 равных частей. Каждую часть теста сформировать в виде лепешки,на середину положить кусочек сыра,соединить края мясной лепешки и сформировать в виде яйца.

Зразы с начинкой окунуть во взбитое яйцо.

Затем обвалять в измельченных миндальных лепестках. Миндальные лепестки можно перетереть в ступке или перетереть пальцами.

Противень застелить фольгой,выложить зразы с сыром и завернуть в фольгу. Запекать в духовке 15-20 минут.

В это время воду довести до кипения и сварить рис в пакетиках.

Пока зразы запекаются и варится рис,нужно обжарить овощи. Лук нарезать полукольцами,морковь тонкой соломкой.

На сковороду налить растительное масло,слегка обжарить лук.

Добавить морковь и обжарить.

К обжаренным овощам добавить готовый рис, посолить и перемешать.

Переходим к сервировке. На блюдо,застеленное листьями салата выложить рис с овощами в виде гнезда,на середину выложить запеченные зразы с сырной начинкой.

Пошаговые фото

11 шт.

1. Для приготовления зраз можно взять куриный фарш или смешанный. У меня фарш из куриного филе и говядины. Фарш посолить и хорошо перемешать.

2. Включить духовку на 200 градусов. Фарш разделить на 5 равных частей. Каждую часть теста сформировать в виде лепешки,на середину положить кусочек сыра,соединить края мясной лепешки и сформировать в виде яйца.

3. Зразы с начинкой окунуть во взбитое яйцо.

4. Затем обвалять в измельченных миндальных лепестках. Миндальные лепестки можно перетереть в ступке или перетереть пальцами.

5. Противень застелить фольгой,выложить зразы с сыром и завернуть в фольгу. Запекать в духовке 15-20 минут.

6. В это время воду довести до кипения и сварить рис в пакетиках.

7. Пока зразы запекаются и варится рис,нужно обжарить овощи. Лук нарезать полукольцами,морковь тонкой соломкой.

8. На сковороду налить растительное масло,слегка обжарить лук.

9. Добавить морковь и обжарить.

10. К обжаренным овощам добавить готовый рис, посолить и перемешать.

11. Переходим к сервировке. На блюдо,застеленное листьями салата выложить рис с овощами в виде гнезда,на середину выложить запеченные зразы с сырной начинкой.