Азу по рецепту zaponka
Приготовьте вкусное азу из говядины с томатной пастой, луком и специями! Рецепт с картофелем, солеными огурцами и зеленью петрушки. Вкусно и просто!
Продукты
- говядина (тазобедренная часть) - 0,7 кг.
- масло растительное - 70 г
- томатная паста - 80 г
- лук репчатый - 200 г
- мука пшеничная - 20 г
- огурцы соленые - 250 г
- картофель - 1,8 кг.
- чеснок - 1 зуб.
- соль
- перец молотый
- петрушка (зелень)
Пошаговый способ приготовления
Мясо, нарезанное брусочками по 10-15 г, обжаривают на растительном масле.
Заливают горячим бульоном или водой.
Добавляют пассированную томатную пасту и тушат почти до готовности в закрытой посуде при слабом кипении.
Картофель нарезают брусочками и обжаривают, соединяют с мясом.
Добавляют нарезанные соломкой огурцы, пассированный лук, соль, перец и тушат еще 15-20 минут.
Готовое блюдо заправляют растертым чесноком и посыпают рубленной зеленью петрушки.
Сохраняй и поделись с друзьями
335 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Белорусская
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8300
Понравилось: 335
Автор: zaponka
Создан: 09 августа 2007, 14:47
Комментарии
09 августа 2007, 17:59
31 октября 2007, 07:51
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти