Чесночные булочки.

Попробуйте наши чесночные булочки с сухими дрожжами, солью, сахаром, оливковым маслом, мукой, газированной водой и зубчиками чеснока. Восхитительный вкус!

Ингредиенты

1,5 ч.л. сухих дрожжей
2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
3 ст.л. оливкового масла
500 г муки
330 мл. газированной воды
3 зубчика чеснока

Пищевая ценность

Калории: 13.0 ккал

Белки: 100.0 г)

Жиры: 3.0 г

Углеводы: 100.0 г)

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

для хлебопечки замес:

Чеснок мелко порубить, заложить все ингредиенты в ХП, замесить тесто.

или ручной замес.

В глубокую миску насыпать дрожжи,добавить сахар, газированную воду комнатной температуры, 150 г муки, размешать до исчезновения комочков, дать постоять 10 минут.

Добавить соль, 3 ст. л. оливкового масла и мелкий чеснок, перемешать,добавить 250 г муки, замесить тесто. На разделочную поверхность высыпать оставшиеся 250 г муки, вылить тесто и продолжить замес руками.

Тесто будет немного липким, сформировать шар, положить в смазанную маслом миску,покрыть пленкой и оставить в теплом месте, до увеличения объема в 1,5-2 раза. На это уйдет от 30 минут до 1,5 часов в зависимости от температуры помещения.

Смазать тесто 1 ст. л. оливкового масла и достать из миски, аккуратно сформировать 10-12 лепёшек.Смазать лепёшки 1 ст. л. оливкового масла и посыпать крупной солью, покрыть пленкой и оставить на 30 минут в теплом месте для поднятия.

кладём на смазаный противень и выпекать 15-20 минут или до румяной корочки в предварительно нагретой до 200 градусов духовке. Дать немного остыть и кушать с удовольствием.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

1 / 2

2 / 2

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5873
Понравилось:65
Автор:federal
Создан:17 марта 2009, 09:20
Каталоги:Булочки Выпечка Чесночные булочки

Дополнительная информация

булочки просто супер,мои дети порцию умяли за раз

Расчет КБЖУ

Вот примерный расчет КБЖУ для вашего рецепта:

Ингредиенты:- Сухие дрожжи (1,5 ч.л.) – около 4 г- Соль (2 ч.л.) – около 12 г- Сахар (1 ст.л.) – около 12 г- Оливковое масло (3 ст.л.) – около 36 г- Мука (500 г)- Газированная вода (330 мл)- Чеснок (3 зубчика)

Калорийность и макроэлементы по ингредиентам:

1. Дрожжи (примерно 4 г):- Калории: ~12 ккал- Белки: ~1 г- Жиры: ~0 г- Углеводы: ~1 г

2. Соль (12 г):- Калории: 0 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 0 г

3. Сахар (12 г):- Калории: ~48 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: ~12 г

4. Оливковое масло (36 г):- Калории: ~318 ккал (около 8,83 ккал на грамм)- Белки: 0 г- Жиры: ~36 г- Углеводы: 0 г

5. Мука (500 г, пшеничная):- Калории: ~1690 ккал (примерно 338 ккал на 100 г)- Белки: ~50 г (примерно 10 г на 100 г)- Жиры: ~3 г- Углеводы: ~350 г (около 70 г на 100 г)

6. Газированная вода (330 мл):- Калории: 0 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 0 г

7. Чеснок (3 зубчика, примерно 9 г):- Калории: ~13 ккал- Белки: ~0.6 г- Жиры:

Смотреть полностью...