Ингредиенты

  • молоко 300-400 мл.
  • дрожжи 42 г(прессованные) или 1 п сухих
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ч.л. сахара
  • муки 500-700 г
  • масла подсолн. 50 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Замешиваем дрожжевое тесто, как на хлеб.

Даём подняться.

раскатываем из теста полоску, и нарезаем небольшими кусочками.

Раскладываем булочки на смазанный маслом противень, плотно друг к другу.

Боковинки булочек также смазать маслом.

Сразу ставим в духовку.

Выпекать 20-30 минут, в зависимости от размера и количества булочек.

Чесночная заливка:

1-2 зубчика чеснока перетереть с солью.

Растопить сливочное масло(50-70г), залить им чеснок, и добавить немного кипячёной воды.

Залить этой смесью горячие булочки.Накрыть крышкой или полотенцем.

Дать настояться минут 40, периодически встряхивая булочки, или просто перемешивать.

Пошаговые фото рецепта

Пампушки-чесночные булочки.: фото шаг 1Пампушки-чесночные булочки.: фото шаг 2Пампушки-чесночные булочки.: фото шаг 3

Дополнительная информация

Пампушки в нашей семье уже любимые до третьего поколения. Так делает моя бабушка, Дома мы также делали, когда пекли хлеб, из оставшегося теста на хлеб, пекли пампушки. И мои дети тоже их любят. Конечно запах чеснока, но они очень вкусные, и со стола расхватывают сразу. Мой папа так дождаться не может, тоскает их не заметно с кухни, пока они допариваются. С водичкой масло обязательно разбавлять, иначе будут жирноватые. И потом , если останутся, я их поджариваю на сковороде, такие хрустящие чесночные булочки получаются. Масло лучше брать хорошее и свежее, мы в деревне брали иногда топлёное, но это дело вкуса. Советую всем, кто любит с чесночком( хотя у меня ели, даже те, кто чеснок не переносит), можно заменить ими бутерброды. _________________

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

машенька-84-
19.05.2008 07:03
Ответить
Прям чуствую их аромат.Спосибо мы такие пампушки кушаем с борщом или с овощным супом.Раньше покупала,теперь можно попробовать испечь самой.Забрала.5.
mamuka
19.05.2008 07:13
Ответить
спасибо,забрала! 555!
кыш
19.05.2008 07:53
Ответить
очень вкусные булочки!
alecroy
19.05.2008 09:08
Ответить
И еще 10-ка! Славные булочки! :)
фрау блюм
19.05.2008 11:56
Ответить
К таким пампушкам обязательно надо подавать борщ!!! Замечательно!
zooz
19.05.2008 11:59
Ответить
Люблю такое, еще бы борщец к ним и за уши не оторвёшь :)
Фруша
19.05.2008 12:28
Ответить
Это уж точно..борщик с пампушками!!!С утра..ну нельзя так издеваться..ОТЛИЧНО!!!
passion1963
19.05.2008 13:10
Ответить
Да уж и добавить нечего, только слюнки потекли! 5!
jjak
19.05.2008 13:17
Ответить
Класс!! Уважаю:)
надин
19.05.2008 14:01
Ответить
Супер..вкусно! 5
буба
19.05.2008 14:09
Ответить
Их бы,да к моему борщу!!!Отлично-5.
cheburashkin
19.05.2008 14:16
Ответить
Здорово! 5+++
гетьмановна
19.05.2008 14:22
Ответить
Пампушки-супер взяла и опробую ваш вариант.5.
sai
19.05.2008 15:33
Ответить
суппер 5
strelec148
19.05.2008 15:41
Ответить
очень и очень! 5+++
fanny
19.05.2008 15:59
Ответить
Вкуснющие!:)
lanarad
19.05.2008 16:40
Ответить
Пампушки ВСЕГДА самые вкусные!!!!! 5!
ludmila
19.05.2008 16:46
Ответить
Пампушки такие аппетитные, а можно ведь их сделать круглыми? Взяла себе в копилку. 5+
chef cook
19.05.2008 18:14
Ответить
Класс,5!
rimm4ik
19.05.2008 18:32
Ответить
Вкусненькие булочки!! Мы такие тоже любим кушать, правда всегда покупаем в магазине. Теперь всё это исправим! Спасибо +5!
denise
19.05.2008 20:26
Ответить
Булочки - на ура !!! 5!
taldrik
20.05.2008 00:07
Ответить
super!5
kidlog
21.05.2008 14:55
Ответить
пампушки - это хорошо %) 5!
irina75
21.05.2008 20:14
Ответить
ох!какая вкуснота!!!.и за это тоже 5!
marusja
15.06.2008 23:05
Ответить
Булочки -замечательные!5+
newbaggi
22.09.2008 18:17
Ответить
вот это да!!!!! вам 5!
salamandraaaa
16.10.2008 17:53
Ответить
Такие примерно пампушки пекла и я только очень давно ... а вот Ваш рецепт я с удовольствием забираю ! 5 +++++++
рыжая я
17.03.2009 13:33
Ответить
Какие ароматные! Отлично! 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели