Пампушки-чесночные булочки.

Фото к рецепту: Пампушки-чесночные булочки.

Ингредиенты

  • молоко 300-400 мл
  • дрожжи 42 г(прессованные) или 1 п сухих
  • 1 ч.л.соли
  • 2 ч.л.сахара
  • муки 500-700 г
  • масла подсолн. 50 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Замешиваем дрожжевое тесто, как на хлеб.

Даём подняться.

раскатываем из теста полоску, и нарезаем небольшими кусочками.

Раскладываем булочки на смазанный маслом противень, плотно друг к другу.

Боковинки булочек также смазать маслом.

Сразу ставим в духовку.

Выпекать 20-30 минут, в зависимости от размера и количества булочек.

Чесночная заливка:

1-2 зубчика чеснока перетереть с солью.

Растопить сливочное масло(50-70г), залить им чеснок, и добавить немного кипячёной воды.

Залить этой смесью горячие булочки.Накрыть крышкой или полотенцем.

Дать настояться минут 40, периодически встряхивая булочки, или просто перемешивать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пампушки в нашей семье уже любимые до третьего поколения. Так делает моя бабушка, Дома мы также делали, когда пекли хлеб, из оставшегося теста на хлеб, пекли пампушки. И мои дети тоже их любят. Конечно запах чеснока, но они очень вкусные, и со стола расхватывают сразу. Мой папа так дождаться не может, тоскает их не заметно с кухни, пока они допариваются. С водичкой масло обязательно разбавлять, иначе будут жирноватые. И потом , если останутся, я их поджариваю на сковороде, такие хрустящие чесночные булочки получаются. Масло лучше брать хорошее и свежее, мы в деревне брали иногда топлёное, но это дело вкуса. Советую всем, кто любит с чесночком( хотя у меня ели, даже те, кто чеснок не переносит), можно заменить ими бутерброды. _________________

5.04.6345636360828591.057
marin4ik-1

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
81 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
машенька-84-

Прям чуствую их аромат.Спосибо мы такие пампушки кушаем с борщом или с овощным супом.Раньше покупала,теперь можно попробовать испечь самой.Забрала.5.

mamuka
19.05.2008 07:13

спасибо,забрала! 555!

кыш
19.05.2008 07:53

очень вкусные булочки!

alecroy
19.05.2008 09:08

И еще 10-ка! Славные булочки! :)

фрау блюм

К таким пампушкам обязательно надо подавать борщ!!! Замечательно!

zooz
19.05.2008 11:59

Люблю такое, еще бы борщец к ним и за уши не оторвёшь :)

Фруша

Это уж точно..борщик с пампушками!!!С утра..ну нельзя так издеваться..ОТЛИЧНО!!!

passion1963

Да уж и добавить нечего, только слюнки потекли! 5!

jjak
19.05.2008 13:17

Класс!! Уважаю:)

надин

Супер..вкусно! 5

буба
19.05.2008 14:09

Их бы,да к моему борщу!!!Отлично-5.

cheburashkin

Здорово! 5+++

гетьмановна

Пампушки-супер взяла и опробую ваш вариант.5.

sai
19.05.2008 15:33

суппер 5

strelec148

очень и очень! 5+++

fanny
19.05.2008 15:59

Вкуснющие!:)

lanarad
19.05.2008 16:40

Пампушки ВСЕГДА самые вкусные!!!!! 5!

ludmila
19.05.2008 16:46

Пампушки такие аппетитные, а можно ведь их сделать круглыми? Взяла себе в копилку. 5+

chef cook

Класс,5!

rimm4ik
19.05.2008 18:32

Вкусненькие булочки!! Мы такие тоже любим кушать, правда всегда покупаем в магазине. Теперь всё это исправим! Спасибо +5!

denise
19.05.2008 20:26

Булочки - на ура !!! 5!

taldrik
20.05.2008 00:07

super!5

kidlog
21.05.2008 14:55

пампушки - это хорошо %) 5!

irina75
21.05.2008 20:14

ох!какая вкуснота!!!.и за это тоже 5!

marusja
15.06.2008 23:05

Булочки -замечательные!5+

newbaggi
22.09.2008 18:17

вот это да!!!!! вам 5!

salamandraaaa

Такие примерно пампушки пекла и я только очень давно ... а вот Ваш рецепт я с удовольствием забираю ! 5 +++++++

рыжая я

Какие ароматные! Отлично! 55555

o-natalika

отличные пампушки!!! сейчас доча подошла и говорит, чтобы я ей прямо сейчас тоже такие булочки приготовила :)) так что забираю Ваш рецепт, и буду пробовать :) А Вам - ПЯТЬ!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты