Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Булочки к чаю по рецепту swetiksemizwetik

Приготовьте ароматные булочки к чаю с начинкой из грецких орехов. Лёгкое тесто на молоке и дрожжах с сахаром и кунжутом понравится каждому!

Продукты

тесто
1 ст. молока,100 г сахара,2 яйца,50 мл раст. масла,20 г свежих дрожжей,щепотка соли,500 г муки,2 ст.л. кунжута(для обсыпки)
начинка
150 г грецких орехов,100 г сахара,100 г сл.масла

Пошаговый способ приготовления

В молоке смешать соль,сахар,раст. масло и поставить всё это подогреть.Добавить дрожжи,перемешать.Яйца взбить,2ст.л.яичной смеси оставить для смазывания,остальную ввести в молоко.Всыпать муку, замесить тесто,поставить в тёплое место,дать подойти два раза.Это всё как надо делать вручную,а я все ингредиенты закинула в хлебопечку (там есть режим замес теста)и через 1,5 часа у меня было готовое тесто.Так, что руки пачкать не пришлось.

Орехи для начинки надо измельчить,а масло растопить.Тесто разделить на небольшие шарики,каждый раскатать в лепёшку,поверхность смазать растопленным маслом,присыпать сахаром и орехами.Свернуть в трубочку и завязать в узелок.Булочкам дать подойти,смазать яйцом,присыпать кунжутом и выпекать в предварительно нагретой до 200°С духовке до румяного цвета.