Творожные булочки к чаю от Катерина Михайленко

Яйца разделить на белки и желтки.

Белки взбить с ванильным сахаром и сахаром до «жестких» пиков.

Муку смешать с разрыхлителем.

К творогу добавить 2 яичных желтка, сметану, растительное масло, щепотку соли и объединить блендером.

К творогу добавить 1/3 часть взбитых белков и аккуратно перемешать, следом добавить 1/3 часть сухих продуктов.

Таким образом в три приема вмешать поочередно белки и муку.

Тесто разделить на 12 частей.

Сформировать круглые булочки.

Выпекать в духовке на среднем уровне при температуре 180*С 20-25 минут.