Варенье

Компот

Соленья и маринады

Творожные булочки к чаю

Творожные булочки "к чаю" — нежные и вкусные! Все продукты комнатной температуры: творог, яйца, кефир, мука и др. Украсить сахарной пудрой!

Продукты

все продукты комнатной температуры
150 г творога
3 ст. муки
2 небольших яйца
125 мл кефира или молоко теплое
щепотка соли
3 ст.л. растительного масла
100 г сливочного масла
1 ч.л. сухих дрожжей
1-2 ст.л. сахарной пудры
для оформления
сахарная пудра

Пошаговый способ приготовления

В кефире размешать сахарную пудру и всыпать дрожжи,размешать

Муку просеять,творог перемешать с яйцами и солью

В муку влить дрожжи,добавить творожную смесь,замесить тесто,добавить сливочное масло,хорошо перемешать миксером насадкой крючки или просто руками

В последнюю очередь смазать руки растительным маслом и вымесить тесто - тесто мягкое,поддатливое и не липнет к рукам - возможно,нужно будет добавить муки

Накрываем и на час в тепло

разделываем на булочки любимой формы и оставляем в теплом месте на 30 минут

Отправляем в разогретую до 230 духовку до зарумянивания - у меня были готовы через 15 минут

Посыпаем сахарной пудрой.

В этот раз тесто было готово,а вот печь не было времени - отправила в холодильник на ночь,завернув в пакет

Утром разделала на булочки,дала постоять в теплом месте до увеличения в обьеме и выпекала - совершенно не отразилось на вкусе - буду считать тесто универсальным - и ночным и дневным