Булочки с маком к чаю

Фото к рецепту: Булочки с маком к чаю

Ингредиенты

  • 250 гр муки
  • 50 гр масла
  • 2 яйца
  • 25 гр дрожжей
  • 60 мл молока
  • 1 ст.л.сахара
  • соль на кончике ч.л.
  • мак 2 ст.л.
  • мед 2-3 ст.л
  • сахарная пудра и вода для глазури

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи развести в теплой воде с чуть-чуть сахара и поставить подходить

Молоко подогреть растворить в нем масло, сахар и соль

Влить дрожжи, всыпать половину муки и поставить опару подниматься

Когда поднимется вбить яйца по одному и остальную муку

Вымесить тесто

Раскатать пласт

Мак залить небольшим количеством воды и поварить пока не выкипит вода.

Добавить мед в теплый мак, размешать и поставить в морозилку не надолго.

Пласт намазать застывшей начинкой, завернуть рулет

Нарезать поперек широкими пластами

Середину каждого пласта прижать тонким, но не острым предметом, и придавить, чтоб булочка немного вывернулась

Выпекать 15-20 минут при 220 гр.

Вынуть, выложить на полотенце, сбрызнуть водой прикрыть сверху полотенцем и оставить так остывать.

Сахарную пудру развести водой и проварить до загустения

Смазать булочки глазурью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Для более однородной начинки можно мак пропустить через мясорубку или протереть пестиком:) Когда будете вливать дрожжи в теплое молоко, будьте осторожны - молоко не должно быть слишком горячим (не более 35-40 град)- заварятся дрожжи и тесто не поднимется.


5.04.7293017679772781.0147
аглая

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Булочка с маком в шоколадной глазури


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
147  человек оценили
Сохранить рецепт
348 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
oksana malzew

5+!!!ЗДОРОВО!ЧАЙ ЕСТЬ,ТОЛЬКО ЭТИХ БУЛОЧЕК НЕ ХВАТАЕТ

wany05
19.02.2008 22:00

Хорошие булочки!!! А еще они хороши с помадкой...5!

rezept
19.02.2008 22:01

Моя подруга тоже такие делает, вкусно! 5!

ююю
19.02.2008 22:09

Хочу булочку! 5+!

ludmila
19.02.2008 22:27

Хочу всю вон ту тарелочку:):):)

lorxen1
19.02.2008 22:28

аппетитные булочки-5+++

natalina
19.02.2008 22:29

какие вкусняшки....

spoker2
19.02.2008 22:30

Обожаю булочки с маком,особенно домашнии!Жаль,что не люблю с тестом возится.555555

molli 5
19.02.2008 22:38

пять!

0lga
19.02.2008 22:55

klassno

cherrrry
19.02.2008 22:56

ах,какие булочки!!!5555!

bart
19.02.2008 23:07

Вкусненькие булочки!5+

ewrika2005

вкусно 555

elena_110

Симпотяги!

veka
19.02.2008 23:15

отлично 5++

ksyusha
19.02.2008 23:23

какие аппетитные!5+++

natsy
19.02.2008 23:30

Какие очаровательные булочки!!! 5+++

еленас

вкусненько.5.

9200496
19.02.2008 23:31

Очень аппетитненькие!!! Вам 5

иришка :)

вроде обычные булочки !!! но выглядят сказочно!!!!5

parliament

отлично!

angelina-z

С ума сойти ,от такой вкуснятины...:):):)5555!!!!

irina75
20.02.2008 03:06

ОГО КАКИЕ!!!!ХОЧУУУУ!!! булочки просто супер....5+++

kalinka
20.02.2008 04:32

Великолепно! 5

darina78.78

ой,ой,хочу,хочу!!!!Какие очаровашки!

cathrene
20.02.2008 12:40

замечательные булочки!!!!

zooz
20.02.2008 13:22

Что скажешь, рот полон слюней :) На все 100 :)

натаха

Прекрасный рецепт! Забираю, спасибо! :)

jelena_73

просто класс!!!!

chudo
20.02.2008 17:25

красота нереальная:)

stim
20.02.2008 20:52

красивенькие получились!5!спасибо!

luba5
20.02.2008 21:03

Такие красивые булочки , и не сомневаюсь что очень вкусные. 5.

olaswan
21.02.2008 05:02

Красивые булочки.А,главное,сделано своими руками.Если у кого-то из кулинаров выпечка из магазинного теста оценена на 5,то ты,Наташа,гораздо выше оценку заслуживаешь.

котлинка

....Вау!!! как я много уже пропустила....отлично,когда на чай встречаемся?

mamuka
07.05.2008 01:58

спасибо!!! 555!

radugalena

Замечательные булочки! 5! Забрала! ;)

tomat
22.05.2008 17:29

булочки супер 5! я извеняюсь, а сколько воды брать для разведения дрожжей?

аглая

tomat, воды для разведения дрожжей брать совсем немного, 1-2 ч.л., так чтобы дрожжи стали сметанообразного состояния.

викусич

супер-рецептик)))завтра буду готовить))))

marusja
16.06.2008 14:59

выглядят замечательно.5

choly
26.08.2008 16:18

Искала, чтобы такое с маком испечь-НАШЛА! :) Вам-ПЯТЬ!

оля к

Ну и булочки хороши!

lerrra07
07.09.2008 15:44

Это очень вкусно,моя мама готовила такие же булочки,только не помню,она добавляла какой то ещё ингридиент,мне очень нрав)))))5 и только 5

malinachka

poprobuyu sdelat! 5+

alisa5
12.11.2008 16:03

На вид великолепно. Уверена, что на вкус тоже. Жаль, что нет оценки выше 5. Удачи!

skutari
02.01.2009 02:20

Спасибо за рецепт! Думаю, что очень вкусные булочки...5+

alsu.7
08.01.2009 14:29

+5! Спасибо! Уверенна, тесто должно получиться очень вкусным, это важно. Обьязательно попробую ваш рецепт. Пока еще не разу не готовила. Будет актуально, т.к в продаже у нас здесь их нет (почти), а маковый рулет очень любит мой супруг и мне тоже очень нравиться

lena62
16.01.2009 23:17

сделала !!!! ЗДОРОГО !!!!! хочу поставить фотру . но не знаю как сзесь это делается 5)+++

кыш
29.01.2009 20:22

Такой интересный способ закручивания булочек! Очень понравилось.

алёнушка777

Чудесный рецепт!!!555

luminary-sv

вчера испекла такие булочки...м..м.м просто объедение, только начинку сделала из сахара и корицы. Спасибо за рецептик!

аглая

На здоровье:)

pacea
10.02.2009 01:01

Вкусно выглядят,забираю,спасибо и конечно 555+++!

linaleo
01.03.2009 20:10

Сделала всё по рецепту,получилось всего штук 16.А у вас сколько из расчёта данного колличества ингради ентов получается?Мне кажется это мало.

аглая

linaleo, у меня еще меньше, штук 10. Но у меня и не написано, что булочек должно быть 50:)

kristi777

очень вкусные булочки только 5. уже испекла, мне и моему мужу очень понравились. спасибо.

carina
09.03.2009 08:59

аппетитные 5+

julyj
08.06.2009 00:13

Я их сделала, очень вкусно вышло. Спасибо

Inna_2107

Заберу рецепт! Спасибо!

marichka2612

спасибо за рецепт.сделала без мака,с маслом исахаром.как плюшки.тесто очень поравилось.обязательно сделаю с вашей начинкой,уверенна,что это будет просто обьедение!5 уже давно поставила,проиготовила вчера,поэтому сегодня пишу вам СПАСИБО!!!!!

marichka2612

ой,как стыдно,столько ошибок сделала!!!!простите,честно говоря детки отвлекали.но все равно стыдно,я не привыкла с ошибками писать:)

kibaluya
16.08.2009 04:07

Делала на маковей...съели все. 5.

валя валентина

Вкусное тесто получилось,спасибо за рецепт 5+

ptmsaida
20.10.2009 14:32

еще никогда у меня не получались такие мягкие булочки. В тесто я бы добавила больше сахара т.к я не делала глазури.

masha smirnova_23

а с сухими дрожами получится?*DONT_KNOW*

ok27
25.04.2010 23:33

ВЕЛИКОЛЕПНО! Сегодня испекла булочки на сухих дрожжах. Признаюсь, забыла яйца добавить, поэтому хотела уже свернутый рулет выкинуть - думала ничего не получится. А нет!!! Получилось супер! Правда мало - всего 6 булочек! НО КАКИХ!!!!!!!!! Теперь частенько буду печь. ptmsaida, я с Вами согласна, тесто действительно мягкое (у меня тоже никогда такое не получалось). 5++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

offender
25.05.2011 05:54

Здравствуйте.Подскажите пожалуйста,а если на сухих дрожжах делать,то сколько надо грамм?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты