Булочки бантики к чаю

В емкости соединяем яйцо, соль, сахар, ванильный сахар, взбиваем венчиком, далее добавляем воды, и молока, снова хорошо перемешиваем.

Отдельно в емкости просеиваем муку, туда добавляем дрожжи, перемешиваем.

Небольшими частями муку добавляем к жидкости, замешиваем тесто, после 2-3 минут замеса, добавляем сливочное масло, продолжаем месить минимум 10 минут, тесто должно не липнуть к рукам и быть эластичным.

Хорошо вымешаное тесто кладем в емкость, накрываем и ставим в теплое место на 1 час, после достаем, обминаем и делим на 8 равных частей. каждый кусочек скатываем в шарик, далее раскатываем в круг и формируем булочку в виде бантика.

Кладем на противень застеленный пергаментом, накрываем полотенцем и оставляем на расстойке на 20 минут.

Смазываем булочки яйцом и по желанию посыпаем сверху маком.

Ставим выпекаться в разогретую духовку на 160 градусов 25-30 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке.

Булочки Бантики к чаю готовы!