"малиновый" торт

Ингредиенты

  • бисквит:
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. горячей воды
  • 90 гр. сахара
  • 1 п ванильного сахара
  • 65 гр. муки
  • 40 гр. крахмала
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • крем:
  • 400 мл. сливок 30%
  • 200 гр. сметаны
  • сок 1/2 лимона
  • 3 п закрепителя сливок
  • 150 гр. сахара
  • покрытие:
  • 500 гр. свежемороженной малины
  • 300 мл. воды
  • 5 листов (10 гр. ) желатина
  • 70-80 гр. сахара
  • 1 ст.л. крахмала

Пошаговый рецепт приготовления

Жетки с горячей водой взбить в пышную пену.

Белки взбить с 1 ст.л. сахара в пышную пену.

Оставшийся сахар добавить в желтки и взбивать до растворения.

Смешать желтки с белками.

Всыпать ванилин, разрыхлитель, крахмал и муку. Вымешать.

Вылить в смазанную форму (24 см).

Испечь при 160 гр. 20-25 минут.

Дать остыть в форме.

Сливки взбить с 3 п закрепителя. В другой посуде смешать сметану, сахар и сок лимона. Добавить к сливкам и хорошо взбить до загустения. Выложить слоем на бисквит (в разъёмной форме). Оставить на ночь в холодильнике.

Утром приготовить желатиновую заливку: Воду вскипятить, добавить сахар, варить до растворения. Добавить листы желатина, размешать. Снять с огня, дать 3 минуты остыть.

На крем слоем выложить немного подтаявшую малину, посыпать 1 ст.л крахмала и при помощи ложки залить торт сверху желатиновой массой. Дать остыть и на 3 часа в холод.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!

Пошаговые фото рецепта

"малиновый" торт: шаг 1"малиновый" торт: шаг 2"малиновый" торт: шаг 3"малиновый" торт: шаг 4"малиновый" торт: шаг 5"малиновый" торт: шаг 6"малиновый" торт: шаг 7"малиновый" торт: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

машенька-84-
16.02.2009 04:45
Ответить
Просто нет слов такая красота.А о вкусе молчу, очень вкусный.Вам 5.
Nathalya
16.02.2009 04:48
Ответить
какое сердечкои!!!!
ирусик-88
16.02.2009 04:50
Ответить
ох какой аппетитненький! 5555!!!
милочка 2703
16.02.2009 04:53
Ответить
Я , от одного названия млеюююю!!!! 5+5+5+
siyanie
16.02.2009 04:57
Ответить
Аромат какой!!! :) 5+!
sister_chaos
16.02.2009 05:01
Ответить
красив!5
80985090831
16.02.2009 05:13
Ответить
СЕРДЕЧНО ПЯТЬ!!!
raile
16.02.2009 05:44
Ответить
так и хочется попросить кусочек
ажар
16.02.2009 08:46
Ответить
Вкусноооо!555
drivein2009
16.02.2009 09:27
Ответить
красота555!!!
krista_!!!
16.02.2009 10:16
Ответить
Прелесть))) :)
sherta
16.02.2009 11:17
Ответить
Шикарно! 5.
larcik
16.02.2009 11:42
Ответить
СУПЕР! 555+!!!
pacea
16.02.2009 11:51
Ответить
Красота!555!
элен54
16.02.2009 12:05
Ответить
Изумительно!5+
snedker
16.02.2009 12:07
Ответить
Красотища, люблю малину. Только555, а рецепт забираю!
bratyury
16.02.2009 12:24
Ответить
Думаю, что очень лёгкий. Такого много можно съесть. Но уже вряд ли что-нибудь осталось...
марияn
16.02.2009 12:57
Ответить
Вкуснооо!!!!
tatoshca
16.02.2009 13:08
Ответить
всё очень просится в рот !!! 555+++++++++
irina90-60-90
16.02.2009 13:08
Ответить
ОЧЕНЬ КРАСИВО!И ВКУСНО:)ПЯТЬ+++++
julianna12
16.02.2009 13:15
Ответить
Вкусно и красиво 5+
elitna
16.02.2009 13:31
Ответить
торт- красавчик! 5
jelena_73
16.02.2009 13:58
Ответить
красота!!!!!
bart
16.02.2009 14:06
Ответить
Какой аппетитный и ароматный торт! 5+
oksana malzew
16.02.2009 14:19
Ответить
5+!!!красивый,малиновый и вкусный
tandik@mail.ru
16.02.2009 15:32
Ответить
Красотень. Конечно 5 и беру
maj4ik
16.02.2009 16:45
Ответить
красота!!! 5
якотя
16.02.2009 17:54
Ответить
Нет слов, просто суперрррррррррррр! Вам 555!
варуник
16.02.2009 18:07
Ответить
Ну все как я люблю!! Вкуснотень!!
linaleo
16.02.2009 18:28
Ответить
Обалдеть,вкуснота какая!5555555!!!!!!
кыш
16.02.2009 18:58
Ответить
Красотища! С малинкой м..м..:)
favila
16.02.2009 19:19
Ответить
Очень я такие тортики уважаю!Красавец!555
izumrud
16.02.2009 20:11
Ответить
Наташенька!!!лично я в ВОСТОРГЕ!!!:)55555555555555+!
pinkflamingo1962
16.02.2009 20:53
Ответить
Наталья,какой вкусный и красивый тортик ты смастерила.Надо бы тоже сделать с малиной-у меня ещё дозы 2-3 в морозилки своей,дачной.555
katerinka.kz
17.02.2009 00:33
Ответить
Вкуснотень! шикарнейший тортик! с ягодами....мммм!
клаша1
17.02.2009 01:55
Ответить
красота 5555555555
кисюля
17.02.2009 02:00
Ответить
Бесподобный тортик 5!!!!
mimi
17.02.2009 12:08
Ответить
Наташ, тортик чудесный
angelina-z
17.02.2009 12:40
Ответить
Очень красивый тортик!!!5!:)
irusya.by
17.02.2009 16:55
Ответить
ягода-малина так к себе манила........ чай я заварила... сижу и кусочка жду.......
vremir
18.02.2009 13:35
Ответить
Красиво очень! 5!
delfina44
18.02.2009 17:29
Ответить
Как посмотрю на него-слезы наворачиваются от вкусной ностальгии.Надо готовить,потому как он действительно очень вкусный!5555!
ya-xont
18.02.2009 21:20
Ответить
Очаровательно, изумительно, красиво, великолепно, у меня просто нет слов, как хорошо!
курц
26.02.2009 23:43
Ответить
5+5+5+
makakulja
11.03.2009 07:07
Ответить
Наташ, я была давно на твоём вкусном малиновом тортике! :) Спасибо, девочки!
курц
20.03.2009 00:00
Ответить
Какая красота!5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6887552571664621.098
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели