Торт красный бархат, малиновый торт с сметанным кремом

Насладитесь нежным тортом Красный бархат и малиновым тортом с сметанным кремом из муки, сахара и свежей малины! Появитесь у нас за сладким наслаждением!

Фото к рецепту: Торт красный бархат, малиновый торт с сметанным кремом

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 4871.3 ккал
Белки: 74.1 г
Жиры: 299.4 г
Углеводы: 745.5 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеиваем в миску, добавляем сахар, какао, соду, разрыхлитель.

В отдельной миске взбить яйца, добавить сметану, растительное масло ,перемешать и добавить в муку.

Все тщательно перемешать до однородной массы, добавить краситель.

Противень застелить пергаментной бумагой, выложить тесто.

Выпекать 30 минут в разогретой духовке до 170 градусов.

Приготовим крем: взбить сметану с сахаром.

Готовое тесто разделать на две равные части.

Перемазать кремом и выложить малину.

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:8643
  • Понравилось:0
  • Создан:01 марта 2021, 18:01
  • Каталоги:Десерты Торты 

Расчет КБЖУ

Для того чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) всех перечисленных ингредиентов, необходимо знать их питательную ценность на 100 грамм. Рассчитаем КБЖУ для каждого из ингредиентов, а затем сложим результаты.

Вот средние значения КБЖУ для указанных продуктов:

  1. Мука (пшеничная, 100 г):

    • Калории: 364 ккал
    • Белки: 10 г
    • Жиры: 1 г
    • Углеводы: 76 г
  2. Сахар (100 г):

    • Калории: 387 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 100 г
  3. Масло растительное (100 г):

    • Калории: 884 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 100 г
    • Углеводы: 0 г
  4. Сметана (20%, 100 г):

    • Калории: 206 ккал
    • Белки: 3 г
    • Жиры: 20 г
    • Углеводы: 3 г
  5. Яйцо (среднее, 100 г ≈ 2 яйца):

    • Калории: 155 ккал
    • Белки: 13 г
    • Жиры: 11 г
    • Углеводы: 1 г
  6. Какао-порошок (100 г):

    • Калории: 228 ккал
    • Белки: 19 г
    • Жиры: 13 г
    • Углеводы: 57 г
  7. Сода (пищевая) и разрыхлитель - пренебрежимо малое количество.

  8. Пищевой красный краситель - также пренебрежимо малое количество.

  9. Ванилин (пренебрежимо малое количество).

  10. Крем (сметана, 380 г, сахар, 180 г):

    • Используем значения для сметаны (как выше) и сахара:
      • 380 г сметаны:
      • Калории: 206 * 3.8 = 781.8 ккал
      • Белки: 3 * 3.8 = 11.4 г
      • Жиры: 20 * 3.8 = 76 г
      • Углеводы: 3 * 3.8 = 11.4 г
      • 180 г сахара:
      • Калории: 387 * 1.8 = 696.6 ккал
      • Белки: 0 г
      • Жиры: 0 г
      • Углеводы: 100 * 1.8 = 180 г

Теперь суммируем все КБЖУ:

Общее количество ингридиентов:

  • Мука (300 г):

    • Калории: 1092 ккал
    • Белки: 30 г
    • Жиры: 3 г
    • Углеводы: 228 г
  • Сахар (300 г):

    • Калории: 1161 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 300 г
  • Масло растительное (150 г):

    • Калории: 1326 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 150 г
    • Углеводы: 0 г
  • Сметана (250 г):

    • Калории: 515 ккал
    • Белки: 7.5 г
    • Жиры: 50 г
    • Углеводы: 7.5 г
  • Яйца (3 шт. ≈ 150 г):

    • Калории: 232.5 ккал
    • Белки: 19.5 г
    • Жиры: 16.5 г
    • Углеводы: 1.5 г
  • Какао (30 г):

    • Калории: 68.4 ккал
    • Белки: 5.7 г
    • Жиры: 3.9 г
    • Углеводы: 17.1 г
  • Крем (сметана 380 г + сахар 180 г):

    • Сметана (380 г):
    • Калории: 781.8 ккал
    • Белки: 11.4 г
    • Жиры: 76 г
    • Углеводы: 11.4 г
    • Сахар (180 г):
    • Калории: 696.6 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 180 г

Общий расчет КБЖУ:

  • Калории:
    • Мука: 1092
    • Сахар: 1161
    • Масло: 1326
    • Сметана (из теста): 515
    • Яйца: 232.5
    • Какао: 68.4
    • Крем (сметана + сахар): 781.8 + 696.6

Итого: 1092 + 1161 + 1326 + 515 + 232.5 + 68.4 + 781.8 + 696.6 = 4871.3 ккал

  • Белки:
    • Мука: 30
    • Сахар: 0
    • Масло: 0
    • Сметана (из теста): 7.5
    • Яйца: 19.5
    • Какао: 5.7
    • Крем (сметана + сахар): 11.4 + 0

Итого: 30 + 0 + 0 + 7.5 + 19.5 + 5.7 + 11.4 = 74.1 г

  • Жиры:
    • Мука: 3
    • Сахар: 0
    • Масло: 150
    • Сметана (из теста): 50
    • Яйца: 16.5
    • Какао: 3.9
    • Крем (сметана + сахар): 76 + 0

Итого: 3 + 0 + 150 + 50 + 16.5 + 3.9 + 76 = 299.4 г

  • Углеводы:
    • Мука: 228
    • Сахар: 300
    • Масло: 0
    • Сметана (из теста): 7.5
    • Яйца: 1.5
    • Какао: 17.1
    • Крем (сметана + сахар): 11.4 + 180

Итого: 228 + 300 + 0 + 7.5 + 1.5 + 17.1 + 11.4 + 180 = 745.5 г

Результат:

  • Калории: 4871.3 ккал
  • Белки: 74.1 г
  • Жиры: 299.4 г
  • Углеводы: 745.5 г

Этот расчет является приблизительным и может варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и точности измерений.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0697
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru