Курица фаршированная (мой вариант)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1.С курицы снять кожу, не буду повторяться, как делать хорошо выложено у Леночки Кыш. (ссылку напишу)От себя добавлю, практически всю курицу разделывала ножницами,(разрезать плёночки) нож применила срезая с позвоночника и перерезая хрящи но окорочках и крылышках.Ссылка, как снимать кожу:

http://www.koolinar.ru/recipe/view/42644

2.Мясо отделить от костей.

3.Филе вынутое из курицы и филе которое докупила, разрезать по ширине, так чтобы было как можно больше пластов мяса.

Разложить посыпать специями, пускай маринуется.

4.Мясо с окорочков, крылышек, спинки порезать на кусочки, заправить специями.

5.Шампиньоны разрезать по длине пополам и поджарить с луком.

6.Перец положить в кипяток, на несколько минут, чтобы он стал мягким.

7.Голландский сыр потереть.Полоину его положить в нарезанные кусочки мяса, а второй посыпать пласты филе.

8.Начинаем "сборку". Внутрь кожи аккуратно укладывать пласты филе, посыпанные сыром.На них кусочки мяса с жареными грибочками и луком. Сверху пластинки болгарского перца. На перец филе с сыром.

9.Зашить, смазать любимыми специями, чесноком выдавленным через пресс и поместить в духовку.Я смазывала ещё немного майонезом, так-как курица большая и могла пересохнуть.

запекала 45 минут при температуре 200* под фольгой.Затем фольгу удалила и курица доходила до полного зарумянивания.

10 Охладить и украсить по своему усмотрению.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Индюшачьи рулетики (мой вариант)

Курица фаршированная сыром и грибами

Курица, фаршированная печенью

Курица фаршированная (мой вариант)

Популярное в сети

Комментарии

maleta

31.01.2009 00:39

Ответить

Ой какая красота...555...

иринка

31.01.2009 00:40

Ответить

Просто обалдеть! Всегда восхищаюсь теми, кто фарширует курицу! Сама пока не решаюсь - боюсь. Может, когда-нибудь дорасту... Блестящий рецепт и исполнение! 5, конечно!

favila

31.01.2009 00:50

Ответить

Очень красивая курочка!И в разрезе прелесть!555

илоночка

31.01.2009 00:50

Ответить

Курочка получилась супер!Очень вкусная!

ya-xont

31.01.2009 01:03

Ответить

Молодец, и никогда ничего не бойся! Просто супер! 5!

bart

31.01.2009 01:05

Ответить

Томочка,курочка блеск и вкуснота! 5+

natapit

31.01.2009 01:12

Ответить

вкуснотень!5+

пики

31.01.2009 01:20

Ответить

Просто класс!!!!5++++

алина110707

31.01.2009 01:20

Ответить

+55 cупер курица

milk

31.01.2009 01:22

Ответить

ух ты! как же это вкусно!

алёнушка777

31.01.2009 01:25

Ответить

Томочка! Снимаю шляпу вместе с головой! 555

тамара агапитова

31.01.2009 01:28

Ответить

Ирочка! А курица твоя блудница!Как это петух её только терпит?Что-же это за кошечко-цыпочки?

занозка

31.01.2009 01:35

Ответить

Супер! 555555555555555

kofelka

31.01.2009 01:37

Ответить

супер курочка! 555+++++++

ntv2001

31.01.2009 01:40

Ответить

Самое сложное для меня - кости с мясом удалять... Не могу никак решаться - просто хирургического таланта нет! Вам здоровую пятерищу за мужество! 55555

варуник

31.01.2009 01:43

Ответить

Том! Я,пока,на ножках тренируюсь Но и до куры уже не далеко! А тебе-огромный Пятак!!

maria6a

31.01.2009 01:47

Ответить

Да уж таким произведением исскуств можно только восхищаться............БРАВО!!!!!!!! ТОЛЬКО 55555555555

rubylya

31.01.2009 01:48

Ответить

молодец!красиво!5!

siyanie

31.01.2009 01:54

Ответить

Восхищение!!! Боооооооооольшая 5!!!!!!!!!!!!!

олежка

31.01.2009 02:02

Ответить

За такое я поставлю 5!

ksyusha

31.01.2009 02:03

Ответить

Какая же умничка! Я считаю, что это очень кропотливая работа, сама ни как не решусь! Курочка очень аппетитная получилась, раз деткам понравилось, значит главная цель достигнута))!5+

for_ever

31.01.2009 02:09

Ответить

Тамарочка, курочка - одно загляденье! 100 баллов! Сколько рецептов пересмотрела и очень давно хочу такую курочку, но никак не решаюсь со снятием костей, всё времени нет да и боюсь начинать...

беленькая

31.01.2009 02:12

Ответить

От меня 5+ Красотища!

tatianowna

31.01.2009 02:12

Ответить

Люблю кропотливые рецепты, а здесь ещё вкусно и красиво! За труды и хорошее изложение 5!

челночок

31.01.2009 02:13

Ответить

Тамарочка,ну умничка ты,просто слов нет!Такие фотки аппетитные!Очень хочется попробовать...,ну хотя бы кусочек... 555555555555555555555555555

maj4ik

31.01.2009 02:18

Ответить

Ух, Томочка, какая прелесть!!!! А я всё боюсь в курицы шкуру сдирать - боюсь не выйдет А у тебя ну просто загляденье!!!! 555555555555555555555555555

тамара агапитова

31.01.2009 02:20

Ответить

Не сложно, поверьте, ведь между кожей и мясом плёночки.А чтобы проще окорочка вынимать, сделайте на животике разрез подлиннее, ведь его совершенно не будет видно, курица лежит на животике.Я очень боялась, а снимала кожу минут 15, не больше.А на спинке подрезала ножницами.Я наверное больше работала ножницами.Проще.

тамара агапитова

31.01.2009 02:24

Ответить

Натуль, с каким удовольствием отдала бы тебе всю!Надеюсь мы ещё за курочкой встретимся.Майчик, тебе ли перед курочкой пассовать? Ты вон какие шедевры творишь!

passion1963

31.01.2009 02:25

Ответить

Томочка, замечательно. Я окорочка уже попробовала фаршировать, теперь очередь за курицей! 10+!!!!!

Nathalya

31.01.2009 02:34

Ответить

Томочка, первое место твоей куре! и твоей подаче!

малурияна1978

31.01.2009 02:47

Ответить

Вот это курочка,красотень.5555555

vicus

31.01.2009 02:59

Ответить

Налюбовалась я этим шедевром! 555+

nira60

31.01.2009 03:11

Ответить

Тамарочка, а можно я буду твоей внученькой, ну хоть на один вечерок? Тамарочка, выше всех похвал!!!!! Как называются эти звездочки украшающие твое произведение исскуств?Ресторан и рядом не стоит!

тамара агапитова

31.01.2009 03:33

Ответить

Ирочка, эти звёздочки называются карамболь, это из серии тех фруктов, от детей.Лёгенький кисловатый вкус.Нам понравился.А на счёт внученьки, я буду в восторге иметь внучку с золотыми ручками!Даже не на день, а навсегда!

natasha76-07

31.01.2009 03:55

Ответить

Это просто супер! Нет слов! 55555

alla290567

31.01.2009 04:02

Ответить

замечательно!!!!!!! слов нет, молодец!++++555555, Забираю

music

31.01.2009 11:25

Ответить

Очень впечатлил ваш кулинареый изыск.5++++

svetlana dark

31.01.2009 11:51

Ответить

да..это суперское блюдо! и фото класс!!! гордюсь!!

vega

31.01.2009 12:23

Ответить

5+ Просто нет слов!

mimi

31.01.2009 12:29

Ответить

вкусно, и очень очень красиво!

azzurro07

31.01.2009 13:11

Ответить

Празднично!За смелость-5

душечк@

31.01.2009 13:33

Ответить

Обалдеть!555

колька

31.01.2009 15:55

Ответить

королева-курица!!!прекрасные фото, аппетитная курочка!555

avm

31.01.2009 16:42

Ответить

ЛЕПОТА!!! ОБАЛДЕННО!!! Только 5+++

glaros

31.01.2009 20:15

Ответить

Знаю я Эту сказку.555555555555555555555

кыш

31.01.2009 20:30

Ответить

Тамарочка, молодец! Курочка получилась красоты необыкновенной!!

fliederra

31.01.2009 22:58

Ответить

Красивая кура!!!

машенька-84-

01.02.2009 03:39

Ответить

Отличненько.5.

oksana malzew

01.02.2009 04:18

Ответить

5+!!!SUPER!

ats2230 309 05

01.02.2009 12:04

Ответить

Очень впечатлила курочка!Особенно фото!5

vremir

01.02.2009 15:13

Ответить

Красотень невообразимая! Курица есть! Повод есть! Но боюсь я за ТАКОЕ дело браться! Наверное, надо ещё погодить! Вам 5!

сапфира

02.02.2009 05:53

Ответить

Очень красивая Курочка и неимоверно вкусная Только 5!!!!

марияn

02.02.2009 12:30

Ответить

Ух, какая красивая!

fraut

02.02.2009 15:21

Ответить

отлично!!!!5!!!

натаха

02.02.2009 17:21

Ответить

Какая красоточка! Что внутри, что снаружи. Здорово получилась!!

wany05

02.02.2009 17:23

Ответить

Красавица!!!!

luba5

02.02.2009 23:31

Ответить

Хороша курочка! Вкуснятинка!5555555!

andge

03.02.2009 22:44

Ответить

Восхитительная курочка!!!

tandik@mail.ru

19.02.2009 13:41

Ответить

Очень вкусно выглядит. Конечно 5. Курицу фаршировала , но с перцем не пробовала, возможно улучшится вкус. Посмотрим когда опробую.

masha2907

26.02.2009 03:13

Ответить

Красота!

begi

02.04.2009 04:09

Ответить

Прекрасный рецепт! 5+++++++++++++!

mamylet

02.04.2009 06:20

Ответить

красота необыкновенная вы професионал 55555

irina90-60-90

02.04.2009 14:38

Ответить

ШИКАРНАЯ КУРОЧКАя балдю

skoslik

03.04.2009 02:04

Ответить

Тамарочка, ну ты и труженица! Прелесть, а не курочка.5!

dumka2003

02.06.2009 15:03

Ответить

красивая и праздничная курочка. Шикарный рецепт

irusya.by

15.09.2009 18:04

Ответить

Тома, курица - обалдеть. Фаршировать умею, но вот, яркость не додумала ей придать - однозначно - следующая кура будет с яркой ноткой. Спасибо!!! очень благодарна!!! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт