Мясо по-французски от mushu

Свинину порезать порционными кусками толщиной 1-2 см.

Отбить с двух сторон.

Посолить, поперчить.

Обмазать горчицей, с двух сторон, и убрать в холодильник на 3 часа.

Выложить мясо на противень.

Поставить в духовку 250* на 10 мин.

В это время режем лук и помидоры кольцами, трем сыр на крупной терке.

Достаём мясо из духовки и укладываем слоями лук и помидоры, заливаем майонезом и засыпаем тёртым сыром, ставим обратно в духовку на 20 мин (200*).

Приятного аппетита!