Запеканка из цветной капусты по рецепту matilda08

Конечно, вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:

1. Средний кочан цветной капусты (примерно 600 г)
2. калории: 150 ккал
3. белки: 12 г
4. жиры: 0,6 г

5. углеводы: 30 г

6. 150 г майонеза

7. калории: около 1000 ккал

8. белки: 2 г

9. жиры: около 110 г

10. углеводы: 3 г

11. 4-5 ст.л. сметаны (примерно 80 г)

12. калории: около 90 ккал

13. белки: 2-3 г

14. жиры: 8 г

15. углеводы: 3 г

16. 3-4 зубчика чеснока (примерно 12 г)

17. калории: 18 ккал

18. белки: 0,8 г

19. жиры: 0,1 г

20. углеводы: 4 г

21. 2 яйца (около 100 г)

22. калории: 140 ккал

23. белки: 12 г

24. жиры: 10 г

25. углеводы: 1 г

26. Смесь "пять перцев" — ориентировочно 1 г (незначительное влияние на показатели)

27. Сухой базилик — 1 г

28. Приправа универсальная или соль — по потребности, влияние незначительно

29. Тертый пармезан — около 30 г

30. калории: 120 ккал

31. белки: 10 г

32. жиры: 9 г

33. углеводы: 1 г

34. Сливочное масло для смазывания — примерно 10 г

35. калории: 72 ккал

36. белки: 0,1 г

37. жиры: 8 г

38. углеводы: 0 г

39. Манка для присыпки формы — около 20 г

40. калории: 70 ккал

41. белки: 2 г

42. жиры: 0,2 г

43. углеводы: 14 г

Общий примерный расчет для всей порции:

Калории:
150 (цветная капуста) + 1000 (майонез) + 90 (сметана) + 18 (чеснок) + 140 (яйца) + 120 (пармезан) + 72 (масло) + 70 (манка) ≈ 1660 ккал

Белки:
12 + 2 + 3 + 0.8 + 12 + 10 + 0.1 + 2 ≈ 41.9 г

Жиры:
0.6 + 110 + 8 + 0.1 + 10 + 9 + 8 + 0.2 ≈ 145.2 г

Углеводы:
30 + 3 + 3 + 4 + 1 + 1 + 14 ≈ 56 г

Эти показатели ориентировочные и могут немного варьироваться в зависимости от точных объемов и марок продуктов.