Рулет с шоколадным кремом

Противень застелить бумагой для выпечки и смазать маслом.

Взбить яйца с сахарной пудрой.

Добавить ванилин и муку.

Всё хорошо взбить и выпекать до готовности при 180гр.

Готовый корж переложить вместе с бумагой на полотенце кухонное и закатать в рулет.

Дать остыть.

Раскатать и снять пергаментную бумагу.

Шоколад растопить и остудить до тёплого состояния.

Добавить немного сахарной пудры и сливки.

Взбить в густой крем.

Этим кремом смазать корж остывший.

На крем разложить вишню и закатать в рулет.

Рулет завернуть в бумагу пекарскую и в хол-к минут на 20.

Готовый рулет посыпать сахарной пудрой.