Шоколадный рулет с облепиховым кремом
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
1. Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену.
2. Желтки взбить с сахаром. Какао залить горячей водой, размешать. Ввести како в желтковую массу.
3. Затем ввести просеянную муку, перемешать лопаткой.
4. Затем аккуратно ввести белки, перемешивая лопаткой. Форму, у меня 35*15см застелить пергаментом, вылить тесто. Духовку разогреть до 180С. Печь бисквит примерно 20 минут до сухой лучины.
5. Затем форму вынуть, бисквит переложить на полотенце, снять пергамент и свернуть бисквит рулетом, затем развернуть и отложить.
6. Облепиху помыть, засыпать сахаром, добавить соевый соус и довести до кипения. Затем протереть через сито. Шоколад растопить на водяной бане.
7. Смешать в чашке сливочный сыр, мягкое сливочное масло, протертую облепиху и шоколад. У брать в холодильник чтоб крем немного застыл.
8. В середину бисквита выложить крем.
9. Соединить плотно края. Завернуть получившийся рулет в пищевую пленку. Убрать в холодильник на пару часов.
10. Затем достать рулет из холодильника, нарезать небольшими кусочками и подавать. Можно с помощью кусочка шоколада и облепихового пюре быстро украсить тарелку.
Приятного аппетита!
С какой полезной ягодкой...,красота!
Танечка, спасибо!
Обожаю облепиху, волшебно!!! )
Спасибо большое!
лилечка, обожаю твои рецепты: солнечные и такие эффектные!
Натуль, спасибо большое, я тоже поклонница твоих рецептов!
Очень изысканная подача! Рулет замечательный: вкусный и красивый! Меня только удивило добавление соевого соуса в облепиху! Очень хочется попробовать!
Жанна, спасибо! Просто рецепт был придуман для конкурса на другом сайте. Смело Готовьте без него!
Бесподобно красиво! Фото очень изящное.
Леночка, спасибо! Очень приятно видеть тебя!
Спасибо! Согласна, облепиха хорошо!
Лилечка - ты настоящий художник от кулинарии!!!!
Танечка, спасибо большое, мне очень приятно!
Лиля, какие красивые фото!
Светлана, спасибо!
Какой славный рулет!
Алла, благодарю!
Какой аккуратный рулетик!
Маша, спасибо большое!
Ароматно, вкусно и очень красиво! Лилечка-как всегда!
Оксаночка, спасибо большое!
Лилечка , И вкусно .. И красиво
Лилечко, очень красиво