Азу от abale

Ингредиенты

картофель - 2 кг
лук - 1 большая или 2 средние
мясо - 1.5 кг
соленый огурец - 5 шт

мука - 5 ч.ложек
помидоры в собственном соку - 1 кг
масло топленое (я беру маргарин) - 5 ст.ложек ст.ложек чеснок - 5-6 зубчиков
соль и перец

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель почистить и порезать мелкими кубиками.

Помещаем в посуду для микро и добавляем 300 гр воды.

Варю на полной мощности 50 мин, пока картошка не станет мягкой.

Пока картофель варится, режу мясо на мелкие кусочки и соленый огурец на кубики.

Добавить к картофелю мясо и огурец, хорошо перемешать, еще 300 гр воды.Варю на полной мощности 50 мин.

Пока на сковороде на маргарине поджариваю резаный лук, помидоры.Добавляю туда муку чеснок и специи.

Добавляю все это к мясу. Все перемешиваю и еще 30 мин 75%мощности.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Если делать на 2 порции все продукты и время готовки уменьшается в 5 раз.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
34 человек оценили

Сохранить рецепт
24 человек сохранили

Очень интересное "Азу",от души я вам скажу. В микроволновке мне тоже нравится готовить. Плов я уже готовила, овощное рагу -готовила,картошку варила,даже борщ варила,а вот теперь попробую Азу. Спасибо за рецепт! От меня 5

frosya5115

14.04.2009 17:27

Ответить

ой, простите, я чего недопоняла- в микроволновке варить50+50+30 мин? а смысл? может я неправильно прочитала?

abale

14.04.2009 18:20

Ответить

Все зависит от количества продуктов. Я готовлю в 5 литровой керамической кастрюле. А если делать меньшее количество то и времени естественно требуется меньше.