Абрикосовый торт

Фото к рецепту: Абрикосовый торт
Домашняя90 мин.10Не определен
44391747

Ингредиенты

  • для теста:
  • 1 ст. сахарного песка
  • 3 яйца
  • 1 ст. пшеничной муки
  • соль
  • для начинки:
  • 500 гр. творога
  • 1 ст. сахарного песка
  • 100 гр. сливочного масла
  • 2 стол. ложки желатина
  • 1 банка консервированных абрикосов

Пошаговый рецепт приготовления

Растереть добела яйца с сахарным песком, добавить муку, соль, все тщательно вымесить. Готовое тесто выложить в разъемную или силиконовую форму, смазанную маслом, и выпекать бисквитную основу для торта в течение 20 мин в духовке, разогретой до 180 градусов C. Вынять из духовки, дать немного остыть, освободить от формы, разрезать корж так, чтобы получилось два коржа.

Для приготовления творожной начинки необходимо растереть творог с сахаром и размягченным маслом. Желатин положить в ковшик и залить теплой водой (примерно полстакана). Когда он разбухнет, поставить ковшик на слабый огонь и нагревать желатин (но не доводить до кипения), постоянно помешивая. Остудить и влить в творожную массу. Все перемешать.

Один корж бисквита положить на блюдо, на него выложить дольки абрикосов. Поверх абрикосов выложить творожную массу. Накрыть вторым коржом.Смазать верх торта оставшимся кремом и выложить абрикосами в произвольном порядке.Убрать на холод не меньше, чем на час.

В оставшийся от абрикосов сироп всыпать столовую ложку желатина, дать набухнуть. Прогреть, остудить, подождать, когда желе начнет густеть, залить им верх торта. Готовый торт должен стоять в холодильнике до полного застывания желе.

Лучше делать торт заранее, чтобы начинка хорошо застыла.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Абрикосовый торт: фото шаг 1
Абрикосовый торт: фото шаг 2
Абрикосовый торт: фото шаг 3
Абрикосовый торт: фото шаг 4
Абрикосовый торт: фото шаг 5
Абрикосовый торт: фото шаг 6
Абрикосовый торт: фото шаг 7
Абрикосовый торт: фото шаг 8

Дополнительная информация

В этот раз купили маленькую банку абрикосов...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

xara
23.10.2008 11:23

Очень веселенький и аппетитный тортк!

bart
23.10.2008 11:36

Сюда бы мне на завтрак пару кусочков тортика! 5+

улитка

Согласна на пару кусочков к утреннему кофе :))))))) У меня баночка консервированных долек груши на полке стоит, думаю не хуже получится. Абрикосы просто перетерла с сахаром:)

bratyury
23.10.2008 12:49

Утренний улыбчивый рецепт никогда не бывает лишним к нашему общему столу. Красиво ты постаралась, просто молодец.

ozzi
23.10.2008 13:31

жизнерадостный тортик! 555

nikachka
23.10.2008 13:38

На фото просто воздушный весь..... эх, я позавтракала уже... отлично!!!

jelena_73

пару кусочков и мне!!55

passion1963

Тут тортами угощают!!! Можно и мне кусочек? Или уже все съели?

panama
23.10.2008 13:54

И я быстренько в очередь встану за тортиком. 5+!

maj4ik
23.10.2008 14:18

отличный тортик - нежный и вкусный! 5

варуник

Ну ты закидала всех своими ромашками!В меня пожалуйста пион или василек для разнообразия!! Тортик-тютельки бубутельки! У меня он ассоциируется с маленькой девочкой,кучерявой блондиночкой, с огромными глазами...Это не я сказала-моя дико голодная фантазия!ПЯЯЯТЬ!

irusya.by

а мне не пару кусочков. Мне целый, пожалуйста!!!!!!!!

luba5
23.10.2008 15:02

Очень красивый тортик!555!;)

strelec148

нежный тортик...даже на фото видно! 5!

тамара агапитова

Ну очень нежненько, и очень вкусненько!Спасибо!

наталия владимировна

Шикарный тортик. 5+ :)

gingerk@te

Красивучий какой!!!!!55+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты