Абрикосовый торт просто наслажденье
Приготовьте абрикосовый торт "Просто наслажденье"! Легкий и вкусный десерт с коржом из сухарей и начинкой из творога, консервированных абрикосов и фисташек.
Продукты
- для коржа:
- 120 г сухарей
- 50 г сахарного песка
- 150 г растопленного сливочного масла
- для начинки:
- 1 кг. консервированных абрикосов
- 500 г творога
- 120 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- цедра и сок половины лимона
- 250 г сливок(у меня были 33%)
- 25 г желатина
- 50 г рубленных фисташек
- для украшения:
- абрикосы и 150 г консервированных ананасов
Пошаговый способ приготовления
Делаем корж:
Сухари положить в полиэтиленовый пакет и измельчить деревянной скалкой.
Затем смешать их с сахарным песком, растопленным сливочным маслом и выложить в разъёмную форму(26). Массу разровнять и уплотнить. Бортик формы проложить широкой полоской пергамента.
Начинка:
С абрикосов слить сок.
Из 300 гр. абрикосов сделать пюре, остальные оставить для украшения.
Тщательно замесить однородную массу из творога, сахара, ванильного сахара, лимонной цедры с добавлением сока и рубленных фисташек. В конце добавить пюре.
Взбить сливки в крутую пену. Размочить желатин в небольшом количестве холодной кипячёной воды и, помешивая, растворить на слабом огне.
И то и другое добавить в творожную смесь.
Всё это вылить в форму, разровнять и поставить в холодильник на 3-4 часа.
После этого, вынуть торт из формы, пергамент удалить. Сверху и по бокам украсть оставшимися абрикосами и консервированными ананасами.
Сохраняй и поделись с друзьями
70 человек оценили
51 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7380
Понравилось: 70
Автор: ya-xont
Создан: 09 февраля 2009, 23:58
Комментарии
09 февраля 2009, 23:59
10 февраля 2009, 00:09
10 февраля 2009, 00:09
10 февраля 2009, 00:11
10 февраля 2009, 00:13
10 февраля 2009, 00:15
10 февраля 2009, 00:17
10 февраля 2009, 00:18
10 февраля 2009, 00:23
10 февраля 2009, 00:28
10 февраля 2009, 00:28
10 февраля 2009, 00:30
10 февраля 2009, 00:39
10 февраля 2009, 00:47
10 февраля 2009, 01:05
10 февраля 2009, 01:18
10 февраля 2009, 01:39
10 февраля 2009, 01:53
10 февраля 2009, 02:11
10 февраля 2009, 02:23
10 февраля 2009, 02:37
10 февраля 2009, 11:51
10 февраля 2009, 12:21
10 февраля 2009, 19:38
16 февраля 2009, 02:36
28 февраля 2009, 11:39
02 марта 2009, 22:50
04 апреля 2009, 00:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти