Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Перчики

Вкусные перчики с фаршем из говядины и свинины, рисом и свежими овощами. Идеальный ужин с кетчупом и сметаной! Приправы добавят изюминку.

Продукты

грунтовой перец-8 шт.
фарш говядина+свинина-900 г
рис пропаренный-1 большой кулак.
морковка- 1 шт. (крупная)
лук репчатый- 1 шт. (крупный)
помидоры-2 шт.
кетчуп-4 ст.л.
сметана-2 ст.л.
приправы .

Пошаговый способ приготовления

У перчика отрезаем крышичку,очещаем от семян,крышичку сохраняем.Лук и помидоры нарезаем на квадратики,морковку трём на крупной тёрке из всего этого делаем зажарку для фарша.В фарш добовляем рис,нашу готовую зажарку,приправим и перемешиваем.Теперь начиняем перчики нашей начинкой.Укладываем в кастрюлю.Готовим соус:Кетчуп перемешиваем со сметаной,приправим и разбовляем водой.Залеваем наши перчики соусом, что бы он не доходил до края перцев на один сантиметр.Закрываем наши перчики крышечками.Отправляем кастрюлю на плиту.После закипания накрываем кастрюлю крышкой,уменьшаем огонь до средней температуры и готовим перец в течении 30 минут.

После приготовления перца у меня осталось немного фарша и соуса.Я выложела фарш в кастрюлю,залила соусом,добавила куски перчика,кусочки помидоров и репчатого лука.Протушила 15 минут.За пять минут до готовности добавила сушёный укроп,сушёную петрушку и ст.ложку майонеза.Получился соус для перцев.Готовый перец выкладываем на блюдо,а соус выкладываем вокруг.Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

62 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7600

Понравилось: 62

Автор: пики

Создан: 02 октября 2008, 01:00

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Перчик ну очень вкусный!!!!!

Дааа,уж! Такие яркие и аппетитные перцы на фотографиях, представляю какие они вкусные, у меня сейчас такое ощущение,что я чувствую запах от этих фаршированных перчиков.Предлагаю этот рецепт выставить на конкурс. 5

maj4ik

02 октября 2008, 04:03

точно - ооооочень вкусный!!! 555

xara

02 октября 2008, 08:11

Классика, что тут скажешь. Особенно порадовало измерение риса в "больших кулаках" так по-домашнему...

izumrud

02 октября 2008, 11:03

5+!

slx1977

02 октября 2008, 12:22

Красота! Пять!