Вход | Регистрация
Перчики
Вкусные перчики с фаршем из говядины и свинины, рисом и свежими овощами. Идеальный ужин с кетчупом и сметаной! Приправы добавят изюминку.
Ингредиенты
- грунтовой перец-8 шт.
- фарш говядина+свинина-900 г
- рис пропаренный-1 большой кулак.
- морковка- 1 шт. (крупная)
- лук репчатый- 1 шт. (крупный)
- помидоры-2 шт.
- кетчуп-4 ст.л.
- сметана-2 ст.л.
- приправы .
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
У перчика отрезаем крышичку,очещаем от семян,крышичку сохраняем.Лук и помидоры нарезаем на квадратики,морковку трём на крупной тёрке из всего этого делаем зажарку для фарша.В фарш добовляем рис,нашу готовую зажарку,приправим и перемешиваем.Теперь начиняем перчики нашей начинкой.Укладываем в кастрюлю.Готовим соус:Кетчуп перемешиваем со сметаной,приправим и разбовляем водой.Залеваем наши перчики соусом, что бы он не доходил до края перцев на один сантиметр.Закрываем наши перчики крышечками.Отправляем кастрюлю на плиту.После закипания накрываем кастрюлю крышкой,уменьшаем огонь до средней температуры и готовим перец в течении 30 минут.
После приготовления перца у меня осталось немного фарша и соуса.Я выложела фарш в кастрюлю,залила соусом,добавила куски перчика,кусочки помидоров и репчатого лука.Протушила 15 минут.За пять минут до готовности добавила сушёный укроп,сушёную петрушку и ст.ложку майонеза.Получился соус для перцев.Готовый перец выкладываем на блюдо,а соус выкладываем вокруг.Приятного аппетита!!!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Перчик ну очень вкусный!!!!!
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего блюда по указанным продуктам:
- Грунтовой перец (8 шт.)
- Средний перец (примерно 45 г)
- Калории: около 20 ккал / шт.
- Белки: 0.8 г / шт.
- Жиры: 0.2 г / шт.
- Углеводы: 4 г / шт.
Итого:
Калории: 160 ккал
Белки: 6.4 г
Жиры: 1.6 г
Углеводы: 32 г
- Фарш говядина + свинина (900 г)
- Средне: говядина (на 100 г) — 250 ккал, 17 г белков, 20 г жиров, 0 г углеводов
- Свинина (на 100 г) — примерно 290 ккал, 15 г белков, 24 г жиров, 0 г углеводов
- Среднее значение — 270 ккал, 16 г белков, 22 г жиров на 100 г.
Итого:
Калории: примерно 2430 ккал
Белки: 144 г
Жиры: 198 г
Углеводы: 0 г
- Рис пропаренный (1 большой кулак, примерно 150 г)
- Калории на 100 г — около 130 ккал
- Белки: 2.4 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 27 г
Итого:
Калории: 195 ккал
Белки: 3.6 г
Жиры: 0.45 г
Углеводы: 40.5 г
- Морковь (1 крупная, примерно 100 г)
- Калории: около 40 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 9 г
- Лук репчатый (1 крупная головка, примерно 150 г)
- Калории: 60 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 14 г
- Помидоры (2 шт., примерно 150 г)
- Калории: около 30 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 7 г
- Кетчуп (4 ст.л., примерно 60 г)
- Калории: около 60 kcal
- Белки: 1.2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 15 г
- Сметана (2 ст.л., примерно 30 г, 20% жирности)
- Калории: около 60 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 1 г
Общий итог по всему блюду:
| Пункт | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Перец (8 шт.) | 160 | 6.4 г | 1.6 г | 32 г |
| Фарш (900 г) | 2430 | 144 г | 198 г | 0 г |
| Рис (150 г) | 195 | 3.6 г | 0.45 г | 40.5 г |
| Морковь (100 г) | 40 | 0.9 г | 0.2 г | 9 г |
| Лук (150 г) | 60 | 1.5 г | 0.1 г | 14 г |
| Помидоры (150 г) | 30 | 1.5 г | 0.2 г | 7 г |
| Кетчуп (60 г) | 60 | 1.2 г | 0 г | 15 г |
| Сметана (30 г) | 60 | 1 г | 6 г | 1 г |
Итого:
Калории: около 2975 ккал
Белки: около 160.1 г
Жиры: около 206.65 г
Углеводы: около 118.5 г
Это приблизительные значения, основанные на стандартных данных для данных продуктов. Важное уточнение: точные значения могут немного варьировать в зависимости от конкретных марок продуктов и точных размеров.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
ВКУСНО и 5!
