Перчики фаршированные(для счастливых обладателей посуды zepter или амс)
Фаршированные перчики для счастливых владельцев посуды Zepter или AMS: готовьте фарш как хотите, добавляя лук, морковку и томатную пасту!

Ингредиенты
- фарш готовите,как кто привык
- перец болгарский
- лук и морковка для зажарки
- томатная паста
Пошаговый рецепт приготовления
Это в сущности не рецепт,а технология приготовления в посу
де АМС(Цептер).Когда я преобрела эту посуду,я не знала с ка
кой стороны к ней подойти и очень нуждалась в помощи.Поэто
му я подумала,а вдруг кому то это будет интересно.
И так,перец фаршируем,как кто привык,в кастрюлю наливаем
примерно стакан воды(лучше горячей,тогда процесс варки умень
шается),ставим на плиту,на самую большую мощнось,выкладываем
перцы и закрываем крышкой томления(клапан до конца закрываем
Ждём когда зелёная шкала дойдёт до отметки "турбо"(у меня
есть специальные часы,которые устанавливаются на крыщку кострюли и когда готово,они сигналят)и сразу отставляем.Пока перцы готовятся делаем зажарку:
На подс.масле жарим лук с моркоью,добавляем томат.
Как только откроется клапан у кострюли ,добавляем зажарку
и ставим на плиту с открытой крышкой,как закипит,снимаем с
плиты.Всё готово.Я писала дольше,чем это блюдо готовится.
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Дополнительная информация
У кого есть такая посуда,была бы рада обменяться рецептами.
Расчет КБЖУ
Конечно! Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы), мне нужно примерно знать количество ингредиентов. Предположим, что вы готовите на 4 порции. Вот ориентировочные данные для каждого ингредиента:
Ингредиенты (на 4 порции):
- Фарш (говяжий или свино-говяжий) — 500 г
- Болгарский перец — 2 шт. (примерно 300 г)
- Лук — 1 средняя головка (около 150 г)
- Морковь — 1 средняя (примерно 100 г)
- Томатная паста — 2 ст. ложки (около 30 г)
Оценка КБЖУ по ингредиентам:
1. Фарш (500 г)
- Калории: около 110 ккал/100 г → 550 ккал
- Белки: примерно 20 г/100 г → 100 г
- Жиры: примерно 10 г/100 г → 50 г
- Углеводы: около 0 г
2. Болгарский перец (300 г)
- Калории: около 31 ккал/100 г → 93 ккал
- Белки: 1 г/100 г → 3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 6 г/100 г → 18 г
3. Лук (150 г)
- Калории: 40 ккал/100 г → 60 ккал
- Белки: 1 г/100 г → 1,5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г/100 г → 13,5 г
4. Морковь (100 г)
- Калории: 41 ккал/100 г → 41 ккал
- Белки: 0.9 г/100 г → 0.9 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г/100 г → 10 г
5. Томатная паста (30 г)
- Калории: 82 ккал/100 г → 25 ккал
- Белки: 4 г/100 г → 1,2 г
- Жиры: 0.5 г/100 г → 0,15 г
- Углеводы: 7 г/100 г → 2.1 г
Итоговые значения за все ингредиенты:
Показатель | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
Общая сумма | 769 ккал | 107 г | 60 г | 43 г |
Разделим на 4 порции:
Показатель | На 1 порцию |
---|---|
Калории | около 192 ккал |
Белки | около 26,75 г |
Жиры | около 15 г |
Углеводы | около 10,75 г |
Если нужно более точное значение по другим пропорциям или ингредиентам, пожалуйста, уточните количество!
открыли тему?
Здравствуйте! Я только недавно приобрела такую посуду можно мне Ваших рецептов! Akropolis@yandex.ru заранее спасибо!!!