Варенье

Компот

Соленья и маринады

Маффины по мексикански с перчиками

Попробуйте вкусные маффины по-мексикански с перчиками! С кукурузной и пшеничной мукой, сладким и острым перцем, сыром и консервированной кукурузой.

Продукты

мука кукурузная-140 гр
мука пшеничная-120 гр
полстручка сладкого перца
перец чили острый молотый -1 ч.л.
яйца-2 шт
лук репчатый-1 шт
молоко-250 мл.
масло растительное(лучше кукурузное)-75мл
сыр( у меня российский)- 200 гр
кукуруза консервированная-140 гр
соль-0,5 ч.л.
разрыхлитель- -2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Сладкий перец и лук нарезаем мелкими кубиками.

Смешиваем их с яйцом, молоком и маслом.

Добавляем к этой смеси натёртый сыр и кукурузу(без жидкости конечно)

В другой миске смешиваем кукурузную и пшеничную муку, а также туда добавляем разрыхлитель, соль и перчик чили.

Мучную смесь постепенно всыпаем в миску с жидкими ингредиентами и перемешиваем до состояния теста( как густая сметана).

Тесто выкладываем в формочки на 3/4 объема и выпекаем при 200С примерно 30 минут.

Подаём тёпленькими!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

10 шт.

1. Сладкий перец и лук нарезаем мелкими кубиками.

2. Смешиваем их с яйцом, молоком ...

3. и маслом.

4. Добавляем к этой смеси натёртый сыр и кукурузу(без жидкости конечно)

5. В другой миске смешиваем кукурузную и пшеничную муку, а также туда добавляем разрыхлитель, соль и перчик чили.

6. Мучную смесь постепенно всыпаем в миску с жидкими ингредиентами и перемешиваем до состояния теста( как густая сметана).

7. Тесто выкладываем в формочки на 3/4 объема и выпекаем при 200С примерно 30 минут

8. Подаём тёпленькими!

9. Приятного аппетита

10. Угощайтесь

Сохраняй и поделись с друзьями

19 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10761

Понравилось: 19

Автор: krolya

Создан: 18 апреля 2013, 12:05

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины