Колбаса домашняя
Ингредиенты
- бараньи кишки, 0,5 кг. говядины 0,5 кг. баранины, по 0,5 ч.л. соли, черног перца, душистого перца, мускатного ореха, кардамона, 1 зубчик чеснока.
Пошаговый рецепт приготовления
Тщательно промыть с обеих сторон бараньи кишки.
Пропустить дважды через мясорубку мясо, добавить специи и начинить кишки.
Выложить колбасу на противень. Подлить воды и запечь в духовке до готовности, периодически переворачивая.
Приятного аппетита!!!
Дополнительная информация
Это колбаса на азербайджанский манер, без свинины. Но при желании мясо можно заменить любым по вкусу.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ЯВенера
Ответить21.09.2008 02:19
сама, конечно, сделать не решусь, ну а Вам 5!
mimi
Ответить21.09.2008 02:25
очень вкусно....но я сама,конечно,не рискну
slava-k
Ответить21.09.2008 02:26
5!Очень вкусно и никаких вредных добавок.
christymar
Ответить21.09.2008 02:34
ела вкусно 5
taldrik
Ответить21.09.2008 02:41
super!5
santari-s
Ответить21.09.2008 02:47
Вкусно, соблазнительно, но у нас баранину-то приличную не купишь, что уж о кишках говорить. 5!
panama
Ответить21.09.2008 03:04
Кишки купить готовые – не проблема, но баранина дороговата, берём только на шашлык. А колбаска очень вкусная, пишу, а сама не успеваю слюнки глотать.5
cheburashkin
Ответить21.09.2008 03:30
Домашняя колбаса - это очень вкусно и полезно! Без всякой химии. 5++++
chile pepper
Ответить30.01.2009 02:01
Вкусненькая колбаска, такая аппетитная!!! 5++++++
marishka57
Ответить04.03.2011 20:00
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты