Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Маринованные баклажаны по рецепту toria

Приготовьте вкусные маринованные баклажаны с килограммом баклажан, петрушкой, укропом, чесноком и острым перцем. Добавьте сахар, уксус и соль для яркого вкуса!

Маринованные баклажаны

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны(я брала маленькие) помыть и срезать плодоножку.

Разрезать вдоль не до конца,посолить и даю постоять.

Затем бланшировать в солёной воде минуты 3-5,пока не поменяют цвет.

Слить воду и поставить под гнёт на ночь.

Готовлю начинку:

Петрушку,укроп,чеснок,острый красный перец мелко режу.

Заполняю баклажаны начинкой и складываю в банку.

Заливаю заливкой:

уксус+сахар+соль всё подогреть до растворенния сахара на медленном огне.

Я также попробовала сделать и помидорки,тоже вкусно.

Сохраняй и поделись с друзьями

72 человек оценили

В избранное

141 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10629

Понравилось: 72

Автор: toria

Создан: 19 сентября 2008, 17:30

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Очень вкусные,делаются быстро,съедаются тоже.

Комментарии

19 сентября 2008, 17:38

Давно искала такой рецепт! Спасибо,забрала.5

19 сентября 2008, 17:43

очень здорово баклажаны по такому рецепту зимой трескать, с рисом....Вам 5! это очень вкусно!

19 сентября 2008, 17:43

ОЙ!!Забрала себе!

19 сентября 2008, 17:49

555+++!

19 сентября 2008, 18:05

вкуснющая закуска!!!5!

19 сентября 2008, 18:05

Удивительно!) Если я вижу ник ториа, то даже не смотря на название рецепта захожу смотреть с уверенностью, что это супер! Вот такой у вас авторитет!)))

19 сентября 2008, 18:07

нужный рецерт!как раз в эту пору делаю баклажаны.спасибо!

19 сентября 2008, 18:31

Прекрасный рецепт. 5.

19 сентября 2008, 18:50

Вкусно, а сколько времени они маринуються? 5!

гетьмановна

19 сентября 2008, 19:42

Закусочка хорошая и подойдет ко многим блюдам.5.

19 сентября 2008, 20:59

люблю синие!5

19 сентября 2008, 21:09

обожаю такие баклажанчики,надо сделать помидоры,должно быть вкусно,5!

19 сентября 2008, 21:13

Где их хранить (холодильник или можно в кладовке)?

19 сентября 2008, 21:57

венерик |если утром сделать вечером готовы

19 сентября 2008, 21:58

arlent |в холодильнике

19 сентября 2008, 22:41

Какие аппетитные и быстрые... 5+++

19 сентября 2008, 23:34

хороший и быстрый рецептик баклажаны люлю,забираю! СПАСИБО!55555555++++++++

солнышко-1

28 сентября 2008, 21:00

СУпер рецептик!!!! 5!!!! Давно его искала!!!

03 октября 2008, 22:14

и от меня 5!

08 октября 2008, 17:54

Спасибо за рецепт, супер! А тертую морковку можно добавить?

08 октября 2008, 19:08

tanya_kremen |спасибо,конечно можно

18 октября 2008, 22:50

Рецепт очень хороший, но сколько соли?

19 октября 2008, 00:03

veta19571 |я соль добавляю в воду когда бланширую баклажаны(делаю воду солёную очень)

28 декабря 2008, 16:48

Спасибо за рецепт! Очень вкусно!

01 марта 2009, 19:15

5+ 5+ 5+

13 мая 2009, 22:40

5 +++++++++++++++++++ !

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 606