Торт "наполеон" по рецепту yasha

Узнайте, как приготовить торт "Наполеон" с коржами из муки, маргарина и яблочного уксуса, а также нежным кремом из сгущёнки и молока! Рецепт прост и вкусный!

Фото к рецепту: Торт "наполеон"

Ингредиенты

  • коржи:
  • 3 ст. муки
  • 300 г маргарина
  • одно яйцо
  • ч.л. яблочного уксуса
  • щипотка соли
  • ст. воды из под крана(300 гр)
  • крем:
  • 2 яйца
  • 5 ст.л. сахара с горкой
  • щипотка соли
  • ст. молока
  • 2 ст.л. с горкой муки
  • 300 г сливочного масла
  • баночка сгущёнки

Пошаговый рецепт приготовления

Конечно на сайте очень много всевозможных наполеонов,но этот рецепт действительно простой в приготовлении и очень вкусный!!!

Просеиваем муку в чашку и смешиваем с натёртым маргарином на тёрке до однородности.В кружке взбиваем яйцо с солью и наливаем воду,затем добавляем уксус.Всё это смешиваем с мучной массой.Если тесто липнит к рукам,можно добавить ещё муки.Вымисив тесто делим на 10-12 частей и убираем в морозилку.

Тем времям готовим крем:яйца взбиваем с сахаром,солью,мукой и добавляем молоко.Всё это ставим на медлиный огонь и варим помешиваем до загустения,но не кипятим!Потом отключаем и вводим 100 гр. сл. масла.Когда всё остынет вбиваем оставшиеся 200 гр. масла и сгущёнку.Убираем в холодильник.

Тесто проведённое час в морозилке вынимаем и раскатываем коржики.Выпикаем до золотистого цвета.Каждый корж промазываем кремом,а последний мелко крошим и посыпаем наш тортик!

Пошаговые фото рецепта

Торт "наполеон": шаг 1
Торт "наполеон": шаг 2
Торт "наполеон": шаг 3
Торт "наполеон": шаг 4
Торт "наполеон": шаг 5
Торт "наполеон": шаг 6

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:120 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:23634
  • Понравилось:108
  • Создан:17 сентября 2008, 02:30
  • Каталоги:Десерты Торт Наполеон Торты 

Дополнительная информация

Торт получился очень большой и воздушный из 11 коржей.Очень вкусно,советую попробовать.Большое спасибо за рецепт!!!

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава БЖУ (белков, жиров, углеводов) для ваших продуктов. Учтите, что точные значения могут немного отличаться в зависимости от конкретных брендов и методов приготовления.

Ингредиенты и их приблизительный состав:


Коржи:

  • Мука (3 ст.)

    • вес: около 375 г (1 ст. = примерно 125 г)
    • калории: 375 г × 3.64 ккал/г ≈ 1364 ккал
    • белки: 375 г × 0.10 г/г ≈ 38 г
    • жиры: 375 г × 0.01 г/г ≈ 3.75 г
    • Углеводы: 375 г × 0.76 г/г ≈ 285 г
  • Маргарин (300 г)

    • калории: 300 г × 7.1 ккал/г ≈ 2130 ккал
    • белки: 300 г × 0.01 г/г ≈ 3 г
    • жиры: 300 г × 81 г/100 г ≈ 243 г
    • углеводы: маргарин практически не содержит углеводов
  • Яйцо (одно)

    • калории: около 70 ккал
    • белки: 6 г
    • жиры: 5 г
    • углеводы: 0.6 г
  • Яблочный уксус (ч.л.)

    • калории: около 3 ккал
    • без существенного белка, жиров и углеводов
  • Соль (щипотка)

    • калории: 0
  • Вода (300 г)

    • калории: 0

Крем:

  • Яйца (2 шт.)

    • калории: 140 ккал (по 70 ккал за яйцо)
    • белки: 12 г
    • жиры: 10 г
    • углеводы: 1.2 г
  • Сахар (5 ст.л. с горкой)

    • примерно 60 г (ст.л. сахара — около 12 г)
    • калории: 60 г × 4 ккал/г ≈ 240 ккал
    • белки: 0 г
    • жиры: 0 г
    • углеводы: 60 г
  • Молоко (1 ст.)

    • около 200 мл
    • калории: примерно 42 ккал / 100 мл → 84 ккал
    • белки: 3 г
    • жиры: 1.5 г
    • углеводы: 5 г
  • Мука (2 ст.л.)

    • примерно 20 г
    • калории: 20 г × 3.64 ккал/г ≈ 73 ккал
    • белки: 2 г
    • жиры: 0.2 г
    • углеводы: 15 г
  • Масло сливочное (300 г)

    • калории: 300 г × 7.2 ккал/г ≈ 2160 ккал
    • белки: 2 г
    • жиры: 81 г/100 г → 243 г
    • углеводы: 2 г
  • Сгущёнка (баночка, примерно 400 г)

    • калории: около 320 ккал/100 г → 1280 ккал
    • белки: 7 г/100 г → 28 г
    • жиры: 8 г/100 г → 32 г
    • углеводы: 56 г/100 г → 224 г

Итоговые показатели (приблизительно):

Общая масса и калории:

КомпонентКалорииБелкиЖирыУглеводы
Мука1364 ккал38 г3.75 г285 г
Маргарин2130 ккал3 г243 г0 г
Яйцо (корж)70 ккал6 г5 г0.6 г
Яблочный уксус3 ккал0 г0 г0 г
Вода00 г0 г0 г
ИТОГО коржи3397 ккал47 г251 г285.6 г

Крем:

КомпонентКалорииБелкиЖирыУглеводы
Яйца140 ккал12 г10 г1.2 г
Сахар240 ккал0 г0 г60 г
Молоко84 ккал3 г1.5 г5 г
Мука73 ккал2 г0.2 г15 г
Масло сливочное2160 ккал2 г243 г2 г
Сгущёнка1280 ккал28 г32 г224 г

Общий итог по крему:

КалорииБелкиЖирыУглеводы
ИТОГО крем3877 ккал45 г286.9 г307.2 г

Общие итоги по всему рецепту:

ПараметрЗначение
Общая калорийность7274 ккал
Общий белков92 г
Общий жир537 г
Общие углеводы592.8 г

Примечание:

Это ориентировочные расчеты, которые помогают понять примерную калорийность и состав БЖУ. Для точных данных лучше использовать конкретныекетегории продуктов, которые вы используете, и кухонные весы для точного измерения.

Если нужно, я могу помочь подсчитать калорийность на порцию или разделить на заданное количество порций.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Комментарии

federal
17.09.2008 02:37
Ответить
я тоже делала по этому рецепту,торт просто сказка! 5
mari2020
17.09.2008 02:49
Ответить
вкусно!!!5!!!
christymar
17.09.2008 02:52
Ответить
я так люблю этот торт 5
Ответить
Мой любимый!
cheburashkin
17.09.2008 02:56
Ответить
Вкуснятина! 5++++
кисюля
17.09.2008 03:00
Ответить
Торт моего детства 5+++
пики
17.09.2008 03:00
Ответить
Пятёрочка!
begi
17.09.2008 03:00
Ответить
И моего детства! 5+++++++! Спасибо!
gilevich elena.
17.09.2008 03:04
Ответить
спасибо, тортик- супер5+++!!!!!!
fanny
17.09.2008 03:21
Ответить
Отлично, конечно же!
maj4ik
17.09.2008 04:01
Ответить
любимый из детства!!55
кыш
17.09.2008 04:13
Ответить
Замечательно!
nira60
17.09.2008 04:59
Ответить
Я так же делаю,только обязательно добывляю орехи. Но, вот одно, вызвало сомнение. У меня соотношение 500гр маргарина-6ст.муки и у меня получается 8-9 коржей от силы. Раскатываю очень тонко, до прозрачного,диаметр круга 28. Но не смотря на мой вопро,Торт отличный, заслуживает внимания! 5!
hostaz
17.09.2008 13:36
Ответить
Мой любимый!55555555!
mara
17.09.2008 14:03
Ответить
За огромный труд 5
обжорка кама
17.09.2008 14:57
Ответить
Отлично!!!
jelena_73
17.09.2008 16:33
Ответить
Отлично!!!!!
kop_01
17.09.2008 16:35
Ответить
xoroshenkiy tortik i korzhi vozdushnie! 5+
tortlover
22.10.2008 05:37
Ответить
spacibo, spekla etot tort, ochen ponyatno, legko u somoye glavnoe vkusno. 10+
milk
01.11.2008 20:08
Ответить
отлично, забираю себе!!! 55555!!!
нинусик
11.11.2008 13:48
Ответить
Торт детства 5!!!!!
sama_ja
07.12.2008 16:59
Ответить
сделаю! пасиб! 5
tarsal
28.12.2008 02:30
Ответить
skajite pojalujsta,a testo nujno razmorajivat' kogda raskativaesh?ya toje o4en' lublu etot tort,Spasibo4ki!55555555555!
irisecka
29.12.2008 15:57
Ответить
Классика вечна! 5+++
daegem0n
31.12.2008 14:38
Ответить
Сейчас буду печь своей любимой ...Рецепт понравился ))) Спасибо огромное 5 ...
irina-kolyshkova
02.01.2009 02:51
Ответить
вкусный тортик 55555
mouse1.08
03.03.2009 17:41
Ответить
Я люблю очень тортики. рецепт забираю
milk
13.03.2009 14:28
Ответить
я попробовала приготовить! получилось просто божественно вкусно! спасибо!
gogshelidze
23.08.2009 19:08
Ответить
супер5555555+++++++++++++++
gogshelidze
24.08.2009 21:41
Ответить
МОЯ ДОЧЬ ИСПАКЛА ВАШ НАПОЛЕОН ЖАЛЬ НЕ УСПЕЛИ ФОТКУ СНЯТЬ СРАЗУ ПОЕЛИ ОСОБЕННО МУЖ И СЫН СПАСИБО ЗА ЛЁГКИЙ И ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ НЕ НАДО МНОГО МУЧАТЬСЯ В СЕРЕДИНКУ ОНА ПОЛОЖИЛА НАШИНКОВАННЫЕ ПЕРСИКИ ВОТ ЭТО БЫЛО ЧТО-ТО5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6341285388596321.0107
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru