Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожные по рецепту кыш

Нежные пирожные с тестом на масле, сахаре и яйцах, кремом из Альметте или Филадельфии, сгущенкой и малиновым джемом. Попробуйте вкусные десерты!

Продукты

тесто:
масло или маргарин 200 г
сахарный песок 1 ст.
яйца 3 шт.
кефир или сметана 0,5 ст.
мука 2,5 ст.
разрыхлитель 1пакетик или 1 ч.л. без верха соды (погасить)
крем:
сливочный творожный крем альметте или филадельфия 200 г
сгущеное молоко о,5 банки
сливки для взбивания 100 г
джем малиновый, абрикосовый, апельсиновый 100 г

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить размягченный маргарин и сметану, продолжать взбивать. В муку добавить разрыхлитель, замесить тесто.

Тесто размазать по противню, застеленному бумагой, поставить в духовку на 180*, выпекать до светло-золотистого цвета (не передержать!)

Из тёплого коржа стаканом вырезать кружки, вырезаются легко (вынимаются прямо стаканом, потом из него вытряхиваются).

Сложить стопками и прикрыть пакетом, чтобы не сохли (они должны быть мягкие)

Остатки коржей поставить в остывающую духовку, подсушить. Когда остынут измельчить их. Не до состояния панировки, а чтобы кусочки попадались. Я их просто ломаю руками. Высыпать крошки в глубокую тарелку.

Пока коржики остывают делаем крем. Крем может быть любой: 0,5 банки сгущёнки, 200г масла, можно варёную сгущёнку, я делала крем из филадельфии.

Филадельфию (можно какой-нибудь другой творожный крем) Взбить с 0,5 банки сгущёного молока, добавить взбитые сливки 100г.

Кремом намазать кружочек бисквита, накрыть сверху другим, обмазать бока.

Затем берём пирожное двумя пальцами, и держа эту шайбу сверху и снизу, начинаем обваливать её в крошках по периметру, прокатывая боками в тарелке.

Затем смазываем верх кремом и посыпаем крошкой сверху. Кладём ягодку (вишенку, клубничку). Я украсила малиновым джемом.

Намазать верх пирожного джемом (красиво получается с разноцветным), поставить на джем формочку для печенья (сердечко, цветочек), вокруг посыпать крошкой.

Можно поставить в прохладное место часа на 2.

Очень нежные, мягкие и вкусные пирожные получаются. У меня из половины порции получилось 8шт. Если делать по рецепту (полную порцию), то тесто надо делить пополам и выпекать два коржа.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

149 человек оценили

В избранное

406 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 15

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 45428

Понравилось: 149

Автор: кыш

Создан: 11 сентября 2008, 08:08

Каталоги: Десерты Пирожное

Спасибо большое задобрые слова! Пирожные делать просто! Именно это я и хотела до всех донести. Они сосовсем несложные и при этом очень вкусные. Для fanny15/ Оль, не стоит готовый бисквит, мне кажется. Здесь коржи нетрудоёмкие, пекутся моментально, главное не пересушить, а вкус у них отличный, гораздо лучше, чем у магазинных. Джем сверху я наносила просто на пирожное, без крема. Кисловатый джем очень хорошо гармонирует с нежным кремом, оттеняет его вкус.

alia

11 сентября 2008, 19:22

Огромное спасибо. Прекрасные пирожные. 555555

гуливер

11 сентября 2008, 21:57

Как же у вас красиво получается,5

jelena_73

11 сентября 2008, 22:52

какие пушистые!!!!

kidlog

12 сентября 2008, 00:08

...забираю отличные пирожные.

pudik

12 сентября 2008, 22:53

а если вместо крошки толченые орехи? мне кажется еще интересней будет

кыш

13 сентября 2008, 08:07

pudik, с орехами хорошая мысль! Если не везде, то хотя бы по бокам.

tatoshca

14 сентября 2008, 00:33

классно!!!555

innylya

18 сентября 2008, 00:48

Красотища!! Спасибо за подробное и наглядное пособие! 5

innylya

18 сентября 2008, 00:48

Забираю!!

tatjan80

21 сентября 2008, 06:29

На самом деле очень доступно и вкусно. Я попробовала!:-) Спасибо за рецепт!

daliy

01 октября 2008, 23:32

Все собираюсь их сделать, когда же соберусь )

кыш

07 октября 2008, 01:58

Олечка, красивые получились у тебя, умница!

denise

10 октября 2008, 17:08

Я не знаю сколько по времени я уже любуюсь - шикарно!!!Эти пироженки - моя палочка выручалочка,когда надо было в детсадик ,а потом в школу и т.д. Но я делала просто круглыми - мне и в голову не приходило ,что можно и так и эдак !ЗДОРОВО!!! 5

innylya

19 октября 2008, 17:13

Я их все таки зделалааааааа!!!!!!!!!!!!! (и не раз уже..) Очень понравилось всем, да еще и подружки зашли....

кыш

01 ноября 2008, 07:13

Спасибо за отзывы! Мне очень приятно!

tomat

14 ноября 2008, 14:19

рецепт стянула, переписала в тетрадочку и назвала вашем именем вам 5!

tomat

14 ноября 2008, 23:46

сегодня испекла, вкусные, нежные ....

altay

24 ноября 2008, 16:40

здоровские пироженки. попробую на выходных, если что отпишу.

jjk

26 ноября 2008, 20:54

super! 55555

ледидиана

29 ноября 2008, 02:07

Обязательно сделаю сестренке - она у меня такаааая сладкоежка ))) Если было бы возможно поставила бы все 100!!!

кыш

12 декабря 2008, 06:59

Спасибо!

ilmirik

18 декабря 2008, 17:22

очень красиво!Спасибо!5+!забираю!

martinni

04 января 2009, 12:19

Отличный рецепт! 5+

lanusya

13 января 2009, 22:50

Просто м о л о д е ц !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

алёнушка777

24 января 2009, 05:18

С открытым ртом сижу...555

rous

05 февраля 2009, 23:49

красота и тесто воздушненькое 555555555555

v.koenig

14 февраля 2009, 04:32

нет слов... 55555+ СПАСИБО за такую красоту!!!!

миссис икс

18 февраля 2009, 19:04

меня впечатлил крем! делала и пирожные уже пару раз и тортик, но из готовых шоколадных коржей и мягких вафель (хотя из этого теста делаю иногда рулет), очень вкусно, только 5+!!!!

рыжая я

13 апреля 2009, 12:03

Такие лапушки! Очень интересные пирожные! Большое спасибо за рецепт! 55555

ирусик-88

17 апреля 2009, 19:15

Ох какая молодец!шикарные! 555!

fraukuk

23 мая 2009, 21:47

очень вкусные,пекла по вашему рецепту

fialochka

15 июня 2009, 17:26

Соблазнилась...Обязательно попробую!А вам-спасибо!5!

izuminka

18 июня 2009, 18:50

Классные пирожные. 55555+

olya74

01 июля 2009, 20:12

Какие вкусные вам +5,забераю к себе на пробу...

sss5

19 августа 2009, 00:43

Спасибо за рецепт.5

sonya19681

06 сентября 2009, 15:36

СУПЕР+5

sveetljacok

08 декабря 2009, 04:10

vam 555+++

180892

05 февраля 2010, 21:17

=0))) Очень красиво!Волшебно!=0)))))))Только вот если брать сыр Альметте,он же солёный? Это на вкусе не отразится?

180892

05 февраля 2010, 21:14

=0))) Очень красиво!Волшебно!=0)))))))Только вот если брать сыр Альметте,он же солёный? Это на вкусе не отразится?

180892

05 февраля 2010, 21:14

=0))) Очень красиво!Волшебно!=0)))))))Только вот если брать сыр Альметте,он же солёный? Это на вкусе не отразится?

кыш

06 февраля 2010, 01:09

Альметте НЕ солёный. Нейтральный.

svetik712

02 июля 2010, 15:07

Вкуснота!

nataliahandschuh

16 июля 2010, 00:02

Делала ваши пирожные...только для крема вместо сыра Альмете брала сыр маскарпоне...Очень понравились...вкусные и нежные..!!! Спасибо за рецепт!555555555555555555 Могу только всем посоветовать - надёжный рецепт!!

кыш

29 июля 2010, 07:43

Спасибо за фотоотчёт! Рада, что понравились пирожные!

k_alena

06 февраля 2012, 10:00

Лена, какой рецепт я пропустила шикарный!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 792

Пирожные по рецепту кыш

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход