Тушенное мясо(вариант)

Фото к рецепту: Тушенное мясо(вариант)

Ингредиенты

  • свинина(грудинка,1200 гр),
  • луковица,
  • зубчик чеснока,
  • яблоко,
  • сливки 100 гр.
  • вино белое 200 гр.
  • соль перец,
  • растительное масло 3 ст.л.
  • мука 1-2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Сегодня у нас свинина ,тушенная в винно-сливочном соусе.

Мясо помоем,обсушим и натрём смесью соли и перца.

Свернём в тугой рулет,оденем сеточку

и обжарим со всех сторон в раст.масле.

Вынимаем рулет из сковороды и отправляем туда

очищенные и мелкопорезанные лук и чеснок,

обжарим,добавим к ним порезанное яблоко.

Затем отправляем мясо в сковороду,добавляем сливки

и ,когда они закипят,подливаем вино,убавляем огонь,

закрываем крышкой и тушим около 1 часа.

Охладим,освободим мясо от сеточки и порежем его

на куски,толщиной ок.1 см..

Соус процедим и,если он не достаточно густой,добавим муку(обжарим её на сухой сковороде,затем добавим соус),положим в него мясо, доведём до кипения ,но не кипятим,готово!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6173786103901941.048
sweta1

Кухня: Домашняя

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
taldrik
04.09.2008 20:04

очень вкусное мяско! 5+

nikachka
04.09.2008 20:07

Свет, мяско - закачаешься!!! естественно, отлично!!! а меня ещё сеточка интересует.. она специальная какая-нибудь??

azzurro07

Да,да,да про сеточку поподробней!Тогда и у нас такое мяско вкусное получится!

eshumaeva

вкусный рецепт! при отсутствии специальной кулинарной сеточки можно использовать сеточку из аптеки, ее продают для удержания повязок. она такая беленькая и тянется. получается очень не плохо.

maj4ik
04.09.2008 20:15

без сомнений 555!

nikachka
04.09.2008 20:21

eshumaeva - спасибо за подсказочку!!!

federal
04.09.2008 20:26

хорошое мяско,забере,попробую.

sweta1
04.09.2008 20:29

сеточка-трофей из Германии!можно использовать медицинский элластичный бинт,пробовала-получается!

sweta1
04.09.2008 20:30

не заметила! спасибо большое eshumaeva,что подсказали!!!

mamochka55

klassno!!!5555555

strelec148

Супер-мяско! 5

мама макса

Очень очень понравился рецепт! Беру! 5!

vega
04.09.2008 21:44

5+ И отдельно за сеточку 5.

cfddbyj
04.09.2008 22:01

мне понравилось начало.отлично!что за сетка?

sweta1
04.09.2008 22:07

я уже объяснила выше......,можно взять эластичный бинт-тот же эффект!

cfddbyj
04.09.2008 22:17

извини!я коментарии не читала.

tvv
04.09.2008 22:33

Боже мой, красота какая! %) 55555

jelena_73

хорошое мяско!!!!5

wany05
05.09.2008 02:23

Тезка, мяско супер!

bart
05.09.2008 02:38

Света,мясо просто класс!!!Пункт три из ингридиентов исключаю и покупаю эластичный бинт.5+

fraut
05.09.2008 07:35

аппетитно так:) уже хочу 5!!!!

кыш
05.09.2008 07:46

Вкусно!

passion1963

Отличное мяско!!! 5!

kidlog
05.09.2008 13:49

Любим такой вариант... %) 5!!!

sweta1
05.09.2008 18:24

спасибо большое за комментарии!!!

svetlana dark

красиво!5.у меня прорыв в ноуте,чичас пойду коментить.. :)

irina75
07.10.2008 15:46

любим такое мясо,очень вкусное...5!!!

ида23
19.01.2009 03:19

спасибо за рецепт очень вкусно

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты