Мясо говядина тушеное с фасолью и овощами по испански
Попробуйте мясо говядину тушеную с фасолью и овощами по-испански: белая фасоль в томатном соусе, помидоры, болгарский перец, морковь и ароматные специи.
Продукты
- говядина - 350 г
- белая фасоль в томатном соусе - 400 г
- помидоры - 2 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- перец черный молотый - 0.5 ч.л.
- розмарин - 1 ч.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- соль - 10 г
- лавровый лист - 2 шт.
- сметана
Пошаговый способ приготовления
1. Говядину промыть и нарезать кубиками среднего размера.
, всыпать сухой розмарин.
Оставить на маринование 15-20 минут.
Лук мелко порезать.
2. Нагреть сковороду или сотейник с растительным маслом и обжарить мясо.
3. В другой сковороде обжарить лук до прозрачности.
Добавьте к нему морковь, натёртую на крупной тёрке и болгарский перец, порезанный на кубики.
Тушить около 10 минут.
4. Овощи выложить в сковороду к мясу.
Добавить лавровый лист.
5. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и мелко нарезать (или пробейте в блендере).
Добавить вместе с фасолью к мясу и овощам.
6. Тушить говядину около часа или до ее размягчения.
Мясо должно стать мягким и нежным, а подливка слегка загустеть.
7. Подавать тушеное мясо по-испански с ложкой густой сметаны.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Средиземноморская
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9015
Понравилось: 55
Автор: С Дедом за Обедом✅
Создан: 14 февраля 2021, 20:02
Видео рецепт
Дополнительная информация
Комментарии
28 февраля 2021, 18:08
Очень вкусно получилось, супчик невероятный! Сделала в редмонтовской мультиварке на программе суп.
28 февраля 2021, 21:47
Да, суп очень хорошо.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти