Мидии в соусе

Конечно! Вот расчет калорийности и основное соотношение БЖУ для вашего блюда по данным ингредиентам:

Ингредиенты и их ориентировочные показатели:

1. Морские мидии (200-250 г)

   • Калории: 75 ккал (на 100 г)
     
   • ИТОГО: 150-188 ккал (на 200-250 г)
     
   • Белки: 12 г (на 100 г), итого: 24-30 г
     
   • Жиры: 2 г (на 100 г), итого: 4-5 г
     
   • Углеводы: 4 г (на 100 г), итого: 8-10 г

2. Лук крупный (0,5 шт., примерно 50 г)

   • Калории: 40 ккал (на 100 г)
     
   • ИТОГО: 20 ккал
     
   • Белки: 1 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 9 г

3. Перец салатный (зелёный и красный, примерно 50 г)

   • Калории: 20 ккал (на 100 г)
     
   • ИТОГО: 10 ккал
     
   • Белки: 0.5 г
     
   • Жиры: 0.2 г
     
   • Углеводы: 4 г

4. Белое сухое вино (50 г)

   • Калории: 70 ккал (на 100 г)
     
   • ИТОГО: 35 ккал
     
   • Белки: 0.1 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 2 г

5. Вода (100 г) – без калорий

6. Мука (0,5 ст.ложки, примерно 4 г)

   • Калории: 360 ккал (на 100 г)
     
   • ИТОГО: 14 ккал
     
   • Белки: 1 г
     
   • Жиры: 0.1 г
     
   • Углеводы: 76 г

7. Оливковое масло (примерно 1 ст.л. = 15 г)

   • Калории: 119 ккал (на 15 г)
     
   • Белки: 0 г
     
   • Жиры: 13 г
     
   • Углеводы: 0 г

8. Чеснок, петрушка, сахар, паприка, соль – минимальные по калорийности; добавим в общую сумму примерно 10-15 ккал.

Итоговые показатели (на всю порцию):

Краткий вывод:

• Калорийность: примерно 350-400 ккал на всю порцию.
• Белки: около 27-33 г.
• Жиры: примерно 17-18 г.
• Углеводы: примерно 24-30 г.

Если нужно точнее, укажите точное количество порций, и я рассчитаю БЖУ на одну порцию.