Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Маринованный чеснок по рецепту gmarina

Маринованный чеснок: простой рецепт приготовления. Узнайте, как сделать идеальную заливку из литра воды, сахара, соли и уксуса процентного!

Маринованный чеснок

Продукты

чеснок
для заливки на 1 литр воды:
сахар 100 г
соль 100 г
уксус 9 процентный 100 г

Пошаговый способ приготовления

Очищаем зубки чеснока и укладываем в банку (можно с закручивающейся крышкой). Делаем заливку: в горячую кипяченую воду кладем соль, сахар и уксус и заливаем очищенные зубки чеснока. Накрываем крышкой и оставляем на 1 неделю настаиваться. Через неделю сливаем рассол и делаем такой же, только новый. Опять заливаем чеснок и закрываем крышкой (любой) или закатываем. Через 40 дней чеснок готов.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

59 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21779

Понравилось: 50

Автор: gmarina

Создан: 08 августа 2008, 20:27

Каталоги: Другие Другие рецепты

Комментарии

08 августа 2008, 20:47

Чеснок люблю. А сколько его должно быть? А почему 40 дней? Не много? 5!

08 августа 2008, 21:13

Интересно! 5!

08 августа 2008, 21:51

Vzjala na zametku.5

08 августа 2008, 21:54

А где его хранить (если не закатывать) в холодильнике? И сколько времени он сохраняется?

08 августа 2008, 23:03

вот меня тоже про холодильник интересует

09 августа 2008, 02:00

И меня, в смысле про холодильник. Рецепт заинтересовал.

11 августа 2008, 19:02

Не надо хранить в холодильнике, стоит великолепно просто так при комнатной температуре.

11 августа 2008, 19:05

vega: мы же чистим зубчики и заполняем ими полную банку. Когда мне давали этот рецепт, то сказали, что после 2 заливки надо подождать 40 дней, ЧТО БЫ он пропитался.

03 сентября 2008, 03:26

5!!!

05 сентября 2008, 00:52

Спасибо!

17 сентября 2008, 15:28

Попал на этот рецепт сегодня, в День Вашего рождения. Поздравляю и с хорошим рецептом, и с большим и приятным праздником!

17 сентября 2008, 19:58

...5!

гетьмановна

19 сентября 2008, 15:25

Хорош чесночок!5!

12 октября 2008, 22:34

Вкусный чесначё! 555! А можно сейчас такой чеснок закрыть, или только молодой закрывают?

19 октября 2008, 15:28

У меня ещё вопрос? А при какой температуре настаивать чеснок после первой заливке??? Спасибо!!!

19 октября 2008, 15:56

При комнатной.

08 января 2009, 17:57

Извините меня, но вкус маринованного чеснока не понимаю.

07 февраля 2009, 14:15

5+++++

03 марта 2009, 14:51

А он не темнеет? У меня не много другой рецепт. 555!

03 марта 2009, 15:44

Не, не темнеет.

15 марта 2009, 15:54

Рецепт хороший. 555 Только мама заливает его в последней стадии, после вымачивания в воде яблочным соком.

машенька-84-

27 марта 2009, 03:24

Отличный рецепт.5.

02 ноября 2009, 03:03

Замечательно! 555+++

30 ноября 2009, 22:31

Все сделал по рецепту = на 3 день половина чеснока начала синеть! есть смысл закрывать на 40 дней? и можно ли таким способом сделать не очищенный чеснок?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 596