Варенье

Компот

Соленья и маринады

Маринованные помидоры с чесноком без стерилизации

Приготовьте маринованные помидоры с чесноком без стерилизации в двухлитровой банке! Сахар, соль, уксус, гвоздика, перец и лавровый лист добавят вкуса.

Продукты

на двухлитровую банку:
помидоры 16 – 20 шт.
сахар 200 г
соль 1 ст.л. (с горкой)
уксусная кислота 70% 1 десертная ложка.
гвоздика 3 - 4 шт.
черный перец 5 – 6 горошин
лавровый лист 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

Для приготовления вкусных маринованных помидоров на зиму подготавливаем необходимые продукты со специями.

Удаляем у шестнадцати-двадцати помидоров средних размеров плодоножки и в получившееся отверстие выкладываем по зубчику чеснока.

Выкладываем на дно заранее стерилизованной банки лавровый лист, пять-шесть горошин черного перца, четыре гвоздики и необходимое количество помидоров, желательно чесноком вверх.

Заливаем кипяток до самого верха банки с помидорами.

Прикрываем банку стерильной крышкой и даем ей постоять порядка семи-десяти минут.

По прошествии времени сливаем воду из банки в кастрюлю, затем ставим ее на плиту и на большом огне доводим воду до кипения.

В банку с помидорами высыпаем одну полную столовую ложку соли для засолки, двести граммов сахара, добавляем одну десертную ложку 70% уксусной кислоты.

Заливаем в банку с помидорами до самого верха кипяток из кастрюли.

Закрываем банку плотно крышкой, затем переворачиваем банку с помидорами крышкой вниз, проверяем на герметичность и укутываем одеялом до полного остывания.

Маринованные помидоры с чесноком хранятся в темном и сухом месте при комнатной температуре.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейшие сладкие маринованные помидоры с чесноком на зиму дома вместе!

Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!