Попробуйте наш рецепт маринованного чеснока в томатном соке с красным перцем! Используйте чесночные головки, яблочный уксус, сахар и специи для неповторимого вкуса.
Отлично! Вот как здорово - из негативных ситуаций может получиться такой классный вариант. Вот прошла бы мимо и не заметила, а тут рецепты посмотрела и точно знаю - следить надо и запиииисывать. А сделаю! Я ж теперячи относительно свободна и на подвиги готова.
Моя подруга делала сказала что все пришлось выбросить Так жалко денег выброшенных и времени ( Но на будущее будем готовить по рецептам других куленаров.
сделала по рецепту, но он у меня стал голубовато-зеленного цвета. кто знает почему? может потому что привозной, китайский? хотя на вкус очень вкусный! 5+
Голубовато-зеленого цвета становится китайский чеснок после тепловой обработки, за это я его и не люблю, к тому же он совсем не ароматный, как наш родимый
alla6996 спасибо за подсказку, вкус то хороший, но цвет слегка отпугивает... слегка это мягко сказанно Придёться искать чеснок где то не в магазинах, типо у частников.
Скорей всего, сине-зеленый цвет чеснок приобретает из-за образования уксуснокислых солей меди (которой много в чесноке), имеющих именно такой цвет. Но при мариновании с уксусом, скажем, редьки, где меди не меньше чем в чесноке, такого не происходит. Очевидно, не каждое соединение меди вступает в такую реакцию с уксусной кислотой. Кроме того, результат зависит от технологии приготовления (количество уксуса, температурный режим и т.п.), а также от сорта чеснока и технологии выращивания. Свет, тепло или холод влияния не оказывает. Попробуйте заменить уксус лимонной кислотой, в этом случае соединения гнусного цвета не образуются.
очень рецепт заинтересовал,но его расположение на экране такое,что не видно ингредиентов Может кто подскажет,почему некоторые рецепты так высвечиваются на экране????
analogichnaya-хотелось бы видеть ВСЕ ингредиенты и ВСЕ пропорции . Я думаю,что для того чтобы они нормально располагались на экране, вопрос не к Вам, а к модераторам))))
