Чеснок маринованный в томатном соке

Фото к рецепту: Чеснок маринованный в томатном соке
ДомашняяНе определен
2850468188

Ингредиенты

  • чеснок 4 головки
  • перец сл. красн. 1 шт.
  • сок томатный(у меня "добрый") 200 мл.
  • масло ол. 3 ст.л.
  • уксус яблочный 6% 2 ст.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • перец мол.кр. и черн.
  • базилик и орегано суш.

Пошаговый рецепт приготовления

Чеснок очистить на дольки, перец порезать мелким кубиком. Сложить в миску и добавить остальные ингредиенты.

Поставить в микроволновку на 2 минуты, перемешать и ещё на 2 минуты в микро при максимальной мощности (можно просто прогреть 4 минуты на плите).

Остудить до комнатной температуры, закрыть крышкой или пленкой и минимум на 3 дня в холодильник.

Чеснок получается хрустящий и вкусный, хорошо идет к мясу.

Дополнительная информация

Я не выдержала три дня,меня хватило только на два-ну очень вкусно,думаю что на третий день будет еще вкусней..если доживет!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
188  человек оценили
Сохранить рецепт
427 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mamuka
21.09.2009 19:34

Спасибо!555!

passion1963

Будем пробовать, делала как-то в сметане, так улетел мгновенно. 5!

ЯВенера

что-то новенькое, такое я ещё не видела....думаю, что очень вкусно!!! 555!!!

двоечка

Забрала, спасибо! ПЯТЬ!

johnny
21.09.2009 20:42

Классненький рецепт, очень понравился!

alyakeyk
21.09.2009 20:57

Interesno!!!5!

natapit
21.09.2009 21:27

возьму на заметку!555!

гетьмановна

Забрала.5.

sveti_cc
21.09.2009 21:44

Представляю какая вкуснятина!!! 5+++

cus-pus
21.09.2009 22:14

В нашей семье чесночёк уважают . Забрала. Спасибо. 555

ооооооо

555! Не доживет!

masha2907

Скоро сезон простуд, чесночок пригодится!

sweta1
21.09.2009 22:51

утащила,Вам взамен оставляю 5 и спасибо!

ya-xont
21.09.2009 23:02

Хороший рецепт, нужный!

ната777

Очень интересный рецепт.5. Забрала.

chef
22.09.2009 00:00

Очень понравился рецепт! Шикарный чеснок.Обязательно повторю.Спасибо(думаю выдержу,не съем раньше) :)

eliada
22.09.2009 01:17

надо попробовать.555

шуш
22.09.2009 01:38

Здорово!!! Меня тоже на 3 дня не хватит!!!! 5+5+5+5+5+

ирусик-88

шикарная закуска!5555+

Ирина 211978

Как же хочется поробовать, и прямо сейчас! 555!

utro8
22.09.2009 04:23

Класс!!!!!55555555555

кыш
22.09.2009 06:20

Здорово как! Боюсь, я тоже не выдержу три дня ждать.:)

наталия владимировна

Очень интересный рецепт! Забрала. Спасибо. :)

nikachka
22.09.2009 13:03

шикарное фото!

ketaka
22.09.2009 15:20

интересный рецептик забираю ;) 555

katerinka.kz

Эффектный рецепт!

irisli
23.09.2009 14:46

классный рецепт! 555

svetochk@

Отлично! Вот как здорово - из негативных ситуаций может получиться такой классный вариант. Вот прошла бы мимо и не заметила, а тут рецепты посмотрела и точно знаю - следить надо и запиииисывать. А сделаю! Я ж теперячи относительно свободна и на подвиги готова. ;)

kulinarh
23.09.2009 15:18

Необычно как! А на зиму можно законсервировать?

башури

В нашей семье чеснок-ЦАРЬ овощей. Надо ,надо!!!

azzurro07

РЕЗЮМЕ ПОСЛЕ ТРЕХ ДНЕЙ МАРИНОВАНИЯ:уксуса оказалось мало,в следующий раз возьму 9%уксус,сахара положу 2 ст.л.,а соли 2 чайных.

boela
24.09.2009 04:36

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Фруша

отлично..в эти выходные сделаю по вашему рецепту.

LюШан

Прикольно! Уже сбегала за чесночком, ща буду готовить.

vega
25.09.2009 12:38

Восхитительные и рецепт, и фото.

chudo
25.09.2009 18:46

здорово! у меня появился целый веночек чеснока, задарили:) попробую.

olga@khb
25.09.2009 18:50

забираю!!!! И УЖЕ ПРЕДВКУШАЮ КАК ВКУСНО!!!!!

cus-pus
27.09.2009 21:31

Приготовила с 9%-ым уксусом ! Почему-то некоторые дольки чеснока были мягкими , но с шашлыком улетело на ура !!! СПАСИБО !

жанна-лютик

Моя подруга делала сказала что все пришлось выбросить :( Так жалко денег выброшенных и времени :(( Но на будущее будем готовить по рецептам других куленаров.

mellorn
28.09.2009 23:15

Вкуснотень! 5555

extrans@pochta.ru

Очень интересно. В выходные обязательно попробую!

си2
01.10.2009 16:16

Не пробовал...Уверен,что вещь обалденная.Приступаю к приготовлению.Жаль,что ждать минимум 3 дня...Но это не важно.Каждому блюду своё время!

strelec148

только за фото 5! на вкус...бум пробовать!

olkastar
05.10.2009 22:18

звучит обалденно вкусно! а как долго такой чеснок может храниться?

эмуна

+5 спасибо.

olkastar
07.10.2009 01:42

сделала по рецепту, но он у меня стал голубовато-зеленного цвета. кто знает почему? может потому что привозной, китайский? хотя на вкус очень вкусный! 5+

кук123

Вкусно "5"

swetaklein

zwucit wkusno,obiazatelno poprobuju

Inna_2107

Надо попробовать!

Inna_2107

Надо попробовать!

Inna_2107

Надо попробовать!

alla6996
13.10.2009 21:05

Голубовато-зеленого цвета становится китайский чеснок после тепловой обработки, за это я его и не люблю, к тому же он совсем не ароматный, как наш родимый

olkastar
14.10.2009 06:13

alla6996 спасибо за подсказку, вкус то хороший, но цвет слегка отпугивает... слегка это мягко сказанно ;) Придёться искать чеснок где то не в магазинах, типо у частников.

olya-bolebok

давно искала этот рецепт,спасибо

dobro12
24.10.2009 03:28

Уважай других если хочешь чтобы уважали тебя

defo
25.10.2009 02:23

будем пробовать 555555555555555555

ciren_
04.11.2009 13:53

Обязательно сделаю. 555+++

Ольга

А если не пользуюсь микроволновкой, то ...  

mara
11.11.2009 13:22

Забрала... как же ждать 3 дня...уже хочу. 5

dormy
14.11.2009 13:58

Скорей всего, сине-зеленый цвет чеснок приобретает из-за образования уксуснокислых солей меди (которой много в чесноке), имеющих именно такой цвет. Но при мариновании с уксусом, скажем, редьки, где меди не меньше чем в чесноке, такого не происходит. Очевидно, не каждое соединение меди вступает в такую реакцию с уксусной кислотой. Кроме того, результат зависит от технологии приготовления (количество уксуса, температурный режим и т.п.), а также от сорта чеснока и технологии выращивания. Свет, тепло или холод влияния не оказывает. Попробуйте заменить уксус лимонной кислотой, в этом случае соединения гнусного цвета не образуются.

svetochk@

А ведь я сделала!! На НГ улетел просто! Вместо томатного сока на блендере взбила свежие помидоры. Очень вкусно. И быстро.

zhuzhelitsa

очень рецепт заинтересовал,но его расположение на экране такое,что не видно ингредиентов:( Может кто подскажет,почему некоторые рецепты так высвечиваются на экране????

azzurro07

zhuzhelitsa-простите,а какие именно ингридиенты Вы хотите увидеть?соль?сахар?уксус или масло????

zhuzhelitsa

analogichnaya-хотелось бы видеть ВСЕ ингредиенты и ВСЕ пропорции . Я думаю,что для того чтобы они нормально располагались на экране, вопрос не к Вам, а к модераторам))))

azzurro07

zhuzhelitsa -я думаю если Вы и с админами будете разговаривать таким тоном,то и сайт Вам станет невидим.

zhuzhelitsa

Мне кажется,тон ,изначально, выбрали Вы )))))))))))

zhuzhelitsa

analogichnaya-Если человек выкладывает рецепт для всеобщего обозрения,то,я считаю,и реагировать должен НОРМАЛЬНО на ЕСТЕСТВЕННЫЕ вопросы к рецепту :)

роза исламова

Я приготовила чеснок по вашему рецепту.Очень понравилось! спасибо за рецепт

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.75390270558241.0188
Инструменты