Маринованный чеснок.( рецепт на зиму)

Ингредиенты

  • 350-400 г. чеснока
  • 1 л. воды
  • 50 г. соли
  • 50 г. сахара
  • 100 мл. уксуса (9%)

Пошаговый рецепт приготовления

Головки молодого чеснока очистить от покровных чешуек, вымыть и бланшировать в кипятке 3—4 минуты.

Затем уложить их в чистые сухие банки.

Приготовить маринад:

В кипящую воду добавить соль и сахар и кипятить 2 минуты, а перед снятием с огня добавить уксус.

Кипящим маринадом залить чеснок, банки закатать, перевернуть к верху дном, накрыть одеялом и оставить так на ночь.

Пошаговые фото рецепта

Маринованный чеснок.( рецепт на зиму): фото шаг 1Маринованный чеснок.( рецепт на зиму): фото шаг 2Маринованный чеснок.( рецепт на зиму): фото шаг 3Маринованный чеснок.( рецепт на зиму): фото шаг 4Маринованный чеснок.( рецепт на зиму): фото шаг 5Маринованный чеснок.( рецепт на зиму): фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

danila2058
12.12.2010 03:48
Ответить
Погрысть маринованый чеснок вобще любимое дело 5:)
ева-мария
12.12.2010 03:50
Ответить
Очень люблю маринованный чеснок! 5+,а 100мл 9%уксуса на 1л воды,это не много,не очень кисло?
klava03
12.12.2010 04:33
Ответить
пипе ц как люблю погрысть*BRAVO**WASSUP*! !11!!!!!!!
chef
12.12.2010 05:16
Ответить
Хороши заготовки! O<img src=" />
dianfedoruk
12.12.2010 09:08
Ответить
555*THUMBS UP*
пукамун
12.12.2010 10:18
Ответить
Красота!5!
andreytsibulski
12.12.2010 11:00
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*555+++!!!
natapit
12.12.2010 12:27
Ответить
класс!!!
ambrinna
12.12.2010 12:52
Ответить
Утащу с благодарностью!!! Очень уважаю это дело. Мариновала когда-то(урожай чеснока был -огого)-ещё подкрашивала свекольным соком-они тогда розовенькие получались. Как думаете, в вашем рецепте можно сок добавить? А то мой маринад был очень долгоиграющим-15 дней-в кастрюле в тепле, а потом уж закатка. Амбре в квартире было--%). А у Вас-раз-и готово!!! Спасибо!@}--}--
salamandraaaa
12.12.2010 15:55
Ответить
5 +++++++++++++ ! Забрала .%)
irina-kolyshkova
12.12.2010 17:12
Ответить
ВОТ ЭТО ВЕЩЬ!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*:*
малурияна1978
12.12.2010 18:00
Ответить
Ответ для: "ева-мария" нет,маринад получается не кислым,так как там достаточное количество сахара.
малурияна1978
12.12.2010 18:03
Ответить
Ответ для:"ambrinna" Я вобщем то не пробывала,но думаю можно.Тогда надо,чтобы воды 1 л. было, но уже с соком свеклы.Попробуйте.
малурияна1978
12.12.2010 18:06
Ответить
Да ещё,забыла.Мой чеснок сегодня уже готов.Малосольненький мммм.... вкуснятина.Можно конечно и мариновать дольше,на зиму.*THUMBS UP*
eirad-irad-e
12.12.2010 22:02
Ответить
ымммм....то что люблю*BRAVO*
bu inna
13.12.2010 01:18
Ответить
*THUMBS UP*5
няся
13.12.2010 07:52
Ответить
Ваш рецепт очень хороший. 555. Но где взять молодой чеснок в декабре ?:p
lil-8888
13.12.2010 16:01
Ответить
Тоже любим такой чесночек!5
lenochek 0107
13.12.2010 17:38
Ответить
Хорош чесночёк!*THUMBS UP*
vicus
13.12.2010 19:36
Ответить
*THUMBS UP*
малурияна1978
14.12.2010 04:11
Ответить
Я брала не молодой чеснок а тот который сейчас продоётся.До молодого долго ждать а чесночку захотелось.:p
mellorn
15.12.2010 01:25
Ответить
:p:p:p 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели