Овощное рагу от наталия владимировна
Приготовьте овощное рагу с картофелем, кабачком, морковью, фасолью, горошком и капустой! Вкусно и легко с майонезом, кетчупом и универсальной приправой.

Ингредиенты
- картофель 3-4 шт
- кабачек не крупный 1 шт
- морковь 3-4 шт
- фасоль стручковая 100-150 гр
- горошек зеленый 100-150 гр
- капуста 1/4 качана
- лук репчатый 1-2 шт
- масло ростительное 50 мл.
- майонез 2-3 ст.л.
- кетчуп 2-3 ст.л.
- приправа универсальная maggi
- соль
- вода
Пошаговый рецепт приготовления
Лето - самое время для овощных блюд.
Овощи моем и чистим как обычно. Режем все кубиками, кружочками, кусочками, полукольцами. Уложить овощи в кастрюльку, добавить масло ростительное и воду так, что б овощи были почти прикрыты водой. Поставить на огонь и дождаться пока закипит, убавить огонь и оствить медленно кипеть минут 15-20. Затем добавить соль по вкусу и приправу, накрыть крышкой и оставить томится минут на 30. Затем добавить майонез и кетчуп и минут через 3-4 выключить огонь. Рагу готово. Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта







Информация о рецепте
Дополнительная информация
При желании можно вместо соль добавить бульонный кубик, пробовала так, тоже вкусно.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и соотношения БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанного набора продуктов:
Ингредиенты:
- Картофель (4 шт, примерно 200 г)
- Кабачок (1 шт, примерно 200 г)
- Морковь (4 шт, примерно 200 г)
- Стручковая фасоль (150 г)
- Зеленый горошек (150 г)
- Капуста (1/4 качана, примерно 300 г)
- Лук репчатый (2 шт, примерно 200 г)
- Растительное масло (50 мл)
- Майонез (3 ст.л., примерно 45 г)
- Кетчуп (3 ст.л., примерно 45 г)
- Приправы и соль — минимальное влияние на нутриенты, учитываем их как добавки.
Приблизительный расчет:
1. Картофель — 200 г
- Калории: ~150 ккал
- Белки: ~3 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~35 г
2. Кабачок — 200 г
- Калории: ~40 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~8 г
3. Морковь — 200 г
- Калории: ~80 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~18 г
4. Стручковая фасоль — 150 г
- Калории: ~50 ккал
- Белки: ~3 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~10 г
5. Зеленый горошек — 150 г
- Калории: ~120 ккал
- Белки: ~8 г
- Жиры: ~1 г
- Углеводы: ~20 г
6. Капуста — 300 г
- Калории: ~75 ккал
- Белки: ~5 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~15 г
7. Лук репчатый — 200 г
- Калории: ~80 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~18 г
8. Масло растительное — 50 мл
- Калории: ~450 ккал
- Жиры: ~50 г
- Белки: ~0 г
- Углеводы: ~0 г
9. Майонез — 45 г (3 ст.л.)
- Калории: ~310 ккал
- Жиры: ~30 г
- Белки: ~1 г
- Углеводы: ~2 г
10. Кетчуп — 45 г (3 ст.л.)
- Калории: ~50 ккал
- Жиры: ~0 г
- Белки: ~1 г
- Углеводы: ~12 г
Итоговые значения:
Показатель | Количество |
---|---|
Калории | ~1 205 ккал |
Белки | ~27 г |
Жиры | ~81 г |
Углеводы | ~138 г |
Итоги:
Это ориентировочные значения, так как точные показатели зависят от конкретных размеров и сортов продуктов. Общая калорийность кухни примерно 1200 ккал. Распределение по БЖУ предполагает умеренное содержание жиров в основном за счет масла и майонеза, с балансом углеводов и достаточно белка.
Если нужно более точное или конкретное меню, уточняйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

