Компот

Соленья и маринады

Овощное рагу по рецепту наталия владимировна

Name: Овощное рагу
Total time: 1 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: картофель; кабачек не крупный; морковь; фасоль стручковая; горошек зеленый; капуста; лук репчатый; масло ростительное; майонез; кетчуп; приправа универсальная maggi; соль; вода

Приготовьте овощное рагу с картофелем, кабачком, морковью, фасолью, горошком и капустой! Вкусно и легко с майонезом, кетчупом и универсальной приправой.

Продукты

картофель - 3-4 шт
кабачок - 1 шт
морковь - 3-4 шт
фасоль стручковая - 100-150 гр
горошек зеленый - 100-150 гр
капуста - 1/4 качана
лук репчатый - 1-2 шт
масло растительное - 50 мл
майонез - 2-3 ст.л.
кетчуп - 2-3 ст.л.
приправа универсальная maggi
соль
вода

Пошаговый способ приготовления

Лето - самое время для овощных блюд.

Овощи моем и чистим как обычно. Режем все кубиками, кружочками, кусочками, полукольцами. Уложить овощи в кастрюльку, добавить масло ростительное и воду так, что б овощи были почти прикрыты водой. Поставить на огонь и дождаться пока закипит, убавить огонь и оствить медленно кипеть минут 15-20. Затем добавить соль по вкусу и приправу, накрыть крышкой и оставить томится минут на 30. Затем добавить майонез и кетчуп и минут через 3-4 выключить огонь. Рагу готово. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24761

Понравилось: 52

Рейтинг: 4.75 / 5 (оценок: 52)

Автор: наталия владимировна

Создан: 07 августа 2008, 01:06

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Овощное рагу

Дополнительная информация

При желании можно вместо соль добавить бульонный кубик, пробовала так, тоже вкусно.

А я воду в рагу никогда не добавляю - овощи сами дают сок. Только в начале тушения я ставлю на маленький огонь и они постепенно дают свой сок. Забыла сказать, что перед тем, как положить овощи на сковороду, наливаю немного раст. масла.

e-art

07 августа 2008, 01:35

Исключительно вкусные овощи! Мои такое блюдо очень любят. 5!

наталия владимировна

07 августа 2008, 01:54

gmarina я раньше тоже так делала, но мои любят что-б было жиденько и овощи получаются нежнее.

magann

07 августа 2008, 02:14

И я люблю, чтобы всеру жиденько было. Только я зажарку делаю отдельно из томатной пасты/помидор, водички, морковки и лука и заливаю минут за 15-20 до готовности. А за рецепт - 5!

кисюля

07 августа 2008, 02:24

Замечательное рагу витаминное 5++

sweta1

07 августа 2008, 03:02

вкусное рагу,5!

ib1965

07 августа 2008, 03:15

Здорово!!!Никогда не пробовала сразу майонез и кетчуп.Должно быть вкусно в рагу!Надо попробовать!5+++!

нет слов

07 августа 2008, 03:30

Это замечательное летнее блюдо!!!!!! вам 5+

bratyury

07 августа 2008, 03:39

Рецепт вне критики, прекрасный рецепт. ib1965, а майонез и кетчуп можно и заранее смешивать, немного взбивать, получается очень красиво и вкусно. К мясу отлично идёт такая смесь, прямо в ней можно тушить.

Marus_ok

07 августа 2008, 03:51

лето как раз для таких вещей и создано!

кыш

07 августа 2008, 06:13

Люблю такие простые овощные блюда!

luluput

07 августа 2008, 08:40

Люблю такое, правда я со сметанкой больше, майонез не буду давать. только 5!!

nikachka

07 августа 2008, 12:24

Наталия Владимировна, очень понравился рецепт!!