Фаршированные куриные ножки

Ингредиенты

4 куриные ножки
2 луковицы
2 яйца
1/2 ст. сливок или молока

80 гр. сливочного масла
соль
перец -

Пошаговый рецепт приготовления

С куриных ножек снять кожу чулком так, чтобы нижняя часть осталась на косточке. Аккуратно срезать мякоть и промолоть ее на мясорубке.

Оголившуюся косточку обрубить. Лук мелко порезать и обжарить на масле до золотистого цвета.

В куриный фарш добавить лук, молоко или сливки, яйца, перец и соль и все хорошо вымешать.

Ножки начинить фаршем, зашить и обжарить с двух сторон. Довести до готовности под крышкой.

Перед подачей на стол аккуратно вынуть нитки.

Дополнительная информация

Конечно пришлось повозиться, но было приятно видеть удивление на лицах едоков. Которые видели перед собой привычные ножки, а оказалось, что не все так просто. И опять же не нашлось у меня хорошего фото. Вот куплю нормальный фотик и тогда начну все блюда фоткать. А пока то, что есть.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35 человек оценили

Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Рецептов фаршированных ку риных ножек на сайте полно-можно было выставить и вариантом.Зашивать ножки совсем не обязательно-я никогда этой ерундой не занимаюсь.Достаточно положить обжариваться стыком шкурок вниз-фарш стянется и ничего не выпадет и нитки тягать не надо.

ibra2

06.08.2008 21:44

Ответить

любюлю фаршированные ножки 5! а я просто зубочистками закрепляю

serena

06.08.2008 23:17

Ответить

БУБА, вы невнимательны. Я выставила его как раз таки вариантом. Специально поискала другие рецепты и точно идентичного не нашла, взяла за основу похожий и уже от него выставила вариантом. Прежде чем делать замечания просматривайте рецепты внимательно.

зверь007

07.08.2008 00:01

Ответить

Вкусные ножки и идея хорошая! 5+

07.08.2008 00:11

Отличный рецепт!

07.08.2008 02:27

Я писала о рецептах нашего сайта.Буквально месяц назад читала совершенно аналогичный рецепт фаршированных ножек на нашем родном Кулинаре.

serena

07.08.2008 04:48

Ответить

я выставила свой рецепт КАК ВАРИАНТ от рецепта ВАШЕГО сайта. Тот рецепт о котором вы говорите я не заметила, сорри. Простите, что не поставила вариантом от него. Хотя не вижу разницы от какого рецепта ставить вариантом.

pinkflamingo1962

07.04.2009 02:26

Ответить

Все рецепты прсмотреть невозможно.555