Паштет из печени

Фото к рецепту: Паштет из печени

Ингредиенты

  • печень телячья-800г
  • печень индюшачья-400г
  • лук-8средних
  • морковь-5средних
  • масло слив.-200г
  • масло подсолнечное
  • соль
  • перец

Способ приготовления

Печень очистить от плёночек и уплотнений, порезать на кусочки и поджарить на подсолнечном масле.

Лук и морковь порезать и поджарить до слегка румяного оттенка на сливочном масле.

Перемолоть печень, лук и морковь в комбайне,или пропустить2-3раза через мясорубку заправить по вкусу солью и перцем.

Мокрыми руками сформировать из массы пенёк и бревно.

Вилкой нанести царапины (кору).

Срезы намазать маслом и вилкой нанести круги.

Украсить зеленью.Можно сделать грибочки,кому что нравится.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Натолкнула на рецепт begi.Она сделала торт "Полено",у меня мелькнула мысль полено, бревно, заработала фантазия и вот результат. В августе 2007 года, я подала свой рецепт в журнал "Люблю готовить", где его напечатали.Там был только пенёк.Сейчас добавляю бревно.На сайте рецепт не искала, но добавляю страничку из журнала, чтобы не обвинили в плагиате.Но если найдётся кто-то давший похожий рецепт я допечатаю как вариант.Такой топорик увидала у гуцулов в Карпатах. Рецепт немного усовершенствовала,убедилась,чем больше лука, моркови исливочного масла , тем вкуснее паштет.

5.04.7003065458786471.0110
тамара агапитова

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен

Варианты: Паштет из печени -"Тоблерон" и бонус - "ретро"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
110  человек оценили
Сохранить рецепт
112 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
04.08.2008 23:39

Красота необыкновенная!

Умилило оформление, особенно топорик...555!!!

Какая молодец! И паштет вкусный, и оформила замечательно, я так не умею. 5+++++ :)

04.08.2008 23:50

ОТЛИЧНО!ЕЩЕ РАЗ БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА "СЕТКУ"

04.08.2008 23:53

как здорово!!!!

04.08.2008 23:59

отличная идея,просто супер...5!!!

05.08.2008 00:02

Очень красиво!5!

Какая Вы рукодельница! Отличная работа и похоже,что очень вкусная!5+

05.08.2008 00:04

Томочка, каким же красивым и вкусным получился паштет! Я очень рада, что ты печатаешься в журнале! Желаю только удачи!!!! От меня 5+++++++++!

05.08.2008 00:14

Потрясающее оформление! 5+

Всем большое спасибо! Валюша, это было до интернета,а когда увлеклась интернетом стало не до журналов.

05.08.2008 00:21

спасибо!555!

05.08.2008 00:25

Томочка, печатайся обязательно! Пусть и другие люди увидят такую красоту!!!! Столько труда, ДУШИ!!!! вложено в этот рецепт!!!

05.08.2008 00:27

вкусно и замечательно оформлено555+++

Вкусно и красота какая!!!555

вот это да 5

5+++!

05.08.2008 01:20

Тамарачка,здорово!А топоры просто умилили.Молодец!!!! 5!

такой аппетитный топорик.ну кудесница,оформление супер,оригинально,по сказочному,5

05.08.2008 01:28

Красивые пеньки!555!:)

вообще супер 55555555

Как красиво оформлено! ЗдОрово! 5+++

05.08.2008 01:56

паштет вкусный,а топорик- супер!!! 5!

05.08.2008 01:56

Оформление просто выше всяких похвал. Про морковку и масло в паштете совершенно с Вами согласна :). А вот моя тяга к "печатному материалу" так и не прошла с появлением интернета :) - 5!

Очень вкусно,и как оригинально оформлено 5+++

05.08.2008 01:58

прикольно все и пенек,и бревно ,и топорик--5+

05.08.2008 02:11

здорово, как в сказке! 5

Ну чу-у-у-точку бы пораньше, а? Только что дожарила огромную сковородищу того, что я нагло называю "Печенью по-строгановски" (брехня, разумеется. Строганов в гробу бы перевернулся). А теперь мне тоже хочется креативненько... C топориком... Шишкин, да и только. "Утро в сосновом бору". Шедевр.

05.08.2008 02:17

Молодец! 5

не пойму, а из чего ты топор сделала??

05.08.2008 02:33

Очень хорошо! 5+ но по моему,"прекрасному портрету" не хватило последнего штриха :-)))) я бы добавил,к Вашему паштету,свежетертый мускатный орех и,мл 30,хорошего коньяка:-))))

05.08.2008 02:48

Что можно сделать с рядовым паштетом! 5++++++++

ВЕЛИКОЛЕПНО!!! ПОТРЯСАЮЩЕ!!! Томочка - мастерица, такую красоту сотворила!!!

05.08.2008 03:03

Красотища!555!

05.08.2008 03:06

Обожаю домашний паштет ...Что-то я давно его не делала....

Эрик, спасибо за дельный совет,учту на будущее! Вика! Топорик из моркови,нарезаю продольные полоски и очень острым ножом, на глазок вырезаю топорик. Всем, мои хорошие, спасибо за добрые комментарии.

хорошая идея! от меня 555+ :)

05.08.2008 04:28

Гениально!Очень понравился рецепт!И фото!!!:)5+++!

Ой, как красиво! И топорик, и полено , и брёвнышко! Вы - молодец! 5+++

ну ты и мастер!!!

05.08.2008 12:03

Произведение исскуства!!!! красота!!!!! 5++++++++

05.08.2008 15:33

У меня как раз есть этот номер журнала, и такая идея оформления мне приглянулась там. Вы молодец, очень красиво

05.08.2008 16:00

Как красиво! Да и сам паштетик очень вкусный, по-моему, забираю рецептик!

Шедеврально!!! Обожаю домашний паштет, когда ем, даже зажмуриваюсь от удовольствия. Но это не тот случай, такую красотищу - только с широко раскрытыми глазами!!! :)

05.08.2008 17:57

555! Как жаль, что мой муж не любит печень... Сказочно хорош паштет!

05.08.2008 19:18

ШЕДЕВР!!!!5+!

05.08.2008 20:20

Вкусно

Очень красиво!!!5!%)

Оформление просто супер! Только5! Забираю!

Жалко нельзя поставить 100.Вкусно и красиво,Спасибо.

01.11.2008 05:19

это бомба!5!!!!!!!!!!!!!!

16.11.2008 02:29

Ах, какая красота, Томочка, ты просто умница!!!

01.12.2008 14:50

Фантастично !!! Пятёрка !!!

5!!!!!

Тамарочка, не перестаю восхищаться Вашими талантами!!!!!!! 55555555555++++++++++++++++++

прикольно!5+++

ДА!!!!ничего себе! КРАСОТЕНЬ:)если я такое смастерю;) мои девочки будут в восторге:)СПАСИБО!5!

26.01.2009 20:20

Классика, но какая!!!!!!! 5+

Я ВОСХИЩАЮСЬ!ВЫ МОЛОДЕЦ!!!5+5+5+. :).

18.03.2009 14:30

5+5+5+5+5+ этоже по Вашему рецепту из журнальчика я попробовала сотворить пенечек!!! СПАСИБО ЗА ИДЕЮ!!!

19.03.2009 19:15

ООООООЧЕНь красиво!!!!

Молодец Ирочка!:) :) :)

16.10.2009 05:20

Ну обалдеть просто!!! Красота! И вкусненько! 5+ :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...